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門進去。”蘇子籍看了看門口的情景,對野道人跟二女說。
一般酒樓都是有著至少幾個門,前面大門是客人進出,旁側門可以直達二樓,不必經過一樓大廳,而後面的門,則一般是後廚跟夥計進出的地方。
從側門上去,直接就去了三樓,中間不必經過大堂,而直接從小門拾級登樓上來,果見三樓六間雅座,中間還有屏風隔著,彼此不打攪。
到了野道人為蘇子籍準備的一桌,幾個人都紛紛坐下。
夥計專門負責,蘇子籍讓二女點了菜餚,自己也點了一道,就全交給了野道人,野道人作負責這家新酒樓試吃這件事的人,對於什麼菜餚是招牌菜什麼酒好喝而不上頭,都是心裡有數,給這一桌要了一罈低度數的果酒。
這一桌有著女客,夫人跟夫人的客人在這裡,喝別的不太合適,喝果酒是大家都能來上一杯。
等菜的過程中,屏風縫隙,能看到對面一桌坐著七八人,看樣子都是太學生,有的喝的正酣,有的醉眼迷離仰首出神,有的搖頭晃腦吟詩作詞,並且香味瀰漫,光聞著味道就頗誘人。
“這魚,實在是鮮!沒想到竟能在京城酒樓吃到這麼鮮的魚,不是地點不對,我甚至以為我到了海邊!”
說這話的客人,嗓門頗大,聽了話的人,都紛紛贊同。
“的確好吃,尤其這鮮字,最是難得!我也不是沒吃過天光樓的海鮮,但那裡海鮮,論鮮卻仍比不過這家,聽說這一家酒樓的海魚,都是活著運到京城,也不知道是怎樣的手段,竟能讓海魚活著入京!”
“就是!光憑著這海鮮,這夢緣樓正式開張後,我再請人吃飯,就只奔著這裡來了,冬日本就只能吃一些陳腐之物,連海鮮也吃得不新鮮,那還有什麼意思!”
“以前是沒得選,有了更好的選擇,自然要選這裡了。”
“依我看,這道骨董湯,比這幾道菜更鮮美,你們也都嚐嚐,小弟我也是走南闖北,吃過一些好東西,可這湯這樣鮮,似乎是高湯吊味,但吃不出雞味,並且價格還低了,難道是也有訣竅?”
“誰知道,先吃,邊吃邊說!”
接著就是倒酒聲,啜吸聲、笑聲不絕於耳,一葉知秋,議論多是讚譽,蘇子籍聽著,臉上的笑意也濃了些。
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