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“這是我下午練習時剁好的牛肉,牛肉漢堡怎麼樣?”
幸平創真扭頭看著站在冰箱旁的大個頭,認真的詢問道。
“可以,我不挑食兒。”
弗萊士點點頭。
他對眼前的幸平創真有點興趣。
看起來年紀和自己一樣大,他真能做出什麼美味的漢堡嗎?
要知道弗萊士在家裡連煎蛋三明治都不會做,總是會搞得一團糟。
不過就算他做的很難吃,作為兄弟,他也會昧著良心嚥下去的。
老爸好朋友的兒子,自然也是他的好兄弟,以後都在一個學校了,一定要給面子。
嗯,這話沒毛病。
幸平創真想了想,抓了一把黑胡椒粒放入研磨器,研磨成略微帶著細微顆粒的粉末,隨後撒在牛肉餡上,接著又撒入微量的鹽,攪拌均勻後,將肉餡上勁,隨後捏成橢圓,壓扁成肉餅。
接著又將洋蔥切碎,整個過程行雲流水,手中的刀甚至在菜板上形成殘影。
一旁的弗萊士都要驚呆了。
我的天!
這見鬼的速度是怎麼回事?
弗萊士表示從來沒見過這麼迅速的刀工。
哪怕就是常年做飯的老媽,在面對眼前的幸平創真,就憑這手速也會甘拜下風。
厲害了!
弗萊士忽然覺得,他之前可能是小看了眼前的新朋友,這傢伙明明很厲害啊!
【來自弗萊士·湯普森的震驚,獲得微量白玉】
嗯?
這是什麼情況?
幸平創真拿鍋的動作微微一頓,眼底帶上了一絲驚訝,扭頭看了一眼弗萊士。
“怎麼了?”
弗萊士面對幸平創真好奇和探究的目光,有些不自在的摸摸鼻子。
“沒事,黑胡椒怎麼樣,不討厭吃吧?”
幸平創真搖了搖頭。
“不討厭。”弗萊士大手一揮,拍著胸口砰砰作響,“量大管飽就行,你做啥我吃啥。”
幸平創真點了點頭,將洋蔥放入鍋中炒至微微變色,隨後加入些許的百里香碎,撒入微量的鹽,接著攪拌幾次,直至洋蔥焦糖化後,再次取出。
“刺啦~”
培根在平底鍋上跳起了舞,後廚中乃至整個店裡都瀰漫著烤肉的香氣,勾的弗萊士的肚子愈發抗議。
將肉餅兩面塗抹上均勻的橄欖油,放入留有培根油的平底鍋裡,小火煎出焦褐感。
同時放入拍開的大蒜加以輔佐調味,接著翻面,取少量的黃油,可以讓肉餅的味道中新增淡淡的奶香。
將漢堡的麵餅兩面烘烤,隨後在麵餅上塗抹一層蛋黃醬,將肉餅放置上去,在撒上格魯耶芝士碎,點燃火槍,將芝士融化,完美的附著於肉餅上。
接著便將培根放置於融化的芝士上,在均勻的塗抹上之前已經炒好的洋蔥醬,新鮮的番茄片,芝麻菜用義大利香醋攪拌均勻,放置於番茄切片上,再加上最後一塊肉餅後,蓋上面餅。
這是便是肉食愛好者的天堂。
終極芝士特厚烤肉漢堡便做好了。
“請品嚐。”
一份高度大概十多厘米的巨大漢堡被幸平創真放在盤中,擺在了弗萊士面前。
“這,”弗萊士震驚的瞪大眼睛,他還是第一次看到這麼大的漢堡,“這真的是漢堡?”
烤肉的香氣,芝士的微鹹,混雜著一種淡淡的奶香,芝麻菜和番茄片傳來的清新味道,不斷的鑽入弗萊士的鼻子裡。
可怕!
不!
或許,這才是真正的漢堡!
可以稱之為“奇蹟漢堡”!
張大嘴巴,一
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