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“從今以後,我不再叫火雞了……我叫,莫小蔚!”
她回頭,看著掛在面檔上的招牌,手一甩。
唰!
鋒利的菜刀宛如一道寒光飛出,將那【火雞雜碎面】的招牌直接一分為二,掉落下來……
砰!
“哎喲!好痛。”
莫小蔚捂著腦袋,蹲在地上淚流滿面。
原來,其中一塊砸在頭上了。
還好,是劣質紙板糊的,否則怕是又要留下傷疤了。
……
……
第二天,清晨。
廟街上討生活的一些底層年輕人,紛紛起床開始幹活。
“咦?奇怪啊,雞姐的面檔怎麼開了!”
一個年輕人,驚訝地看向原本【火雞雜碎面】的位置。
他們之前,就是跟著火雞混的。
廟街這塊,是個小地方,洪興、東星這種真正的幫派巨頭根本看不上,所以都是當地的小混混。
火雞和鵝頭,分別控制著廟街的灰色產業。
不過,沒幾個錢……這年頭,香江人民普遍很窮困。上層倒是紙醉金迷。
“不對啊!按理說雞姐要到傍晚才開始出攤的,今天太早了。”
“不會是昨晚花錢找了個帥鴨,採陽補陰,所以……嘿嘿嘿。”
小弟們猥瑣地笑起來。
反正大姐頭也是一個彪悍的女人,平時開這種玩笑也無所謂。
他們朝面檔走過去,想看看究竟咋回事……
呃?
不對啊!
為什麼面檔裡,是一個靚女?
難道雞姐把面檔賣掉了?拋棄他們這群小弟了……不可能啊!
面對靚女,其中一個胖子吹了聲口哨:“靚……”
“靚你麻痺!死肥宅,連我都不認識了?”
莫小蔚霸氣地將鋒利的大匠菜刀往案板上一剁,腕力強化帶來的增幅,讓整個案板都跟著抖了三抖。
???
這群小混混們集體懵逼。
這個靚女……是大姐頭!
不過罵完一句後,莫小蔚才反應過來,自己已經決定不做“火雞”做“小蔚”了,又立刻溫柔下來。
“那個啊,以後我不叫火雞了,我叫莫小蔚。你們叫我小蔚姐就行。我還是罩著你們,不會讓鵝頭欺負的。現在,散了吧,該幹嘛幹嘛去。”
她說完,繼續低頭小心翼翼地用鋒利的菜刀沿著牛筋切割牛肉。
實際上,在技法和刀工上,小韓的這碗【炒蛋花牛筋肉面】比小當家的【銀河面】要難很多。
【銀河面】更多是天馬行空的創意,以及墨魚汁和珍珠粉混合的美感。
而牛筋肉面,則是要一次性順著牛筋切割成型!
不但牛筋要完整保留,外面包裹著牛筋的牛肉還不能太厚,否則就不像麵條了,口感也不對。
小弟們還沒從“雞姐變成大美女”的震撼中反應過來,又看著她在煮麵,好像不是豬雜碎了啊?
連面也改了麼!
很快,莫小蔚把麵條一樣的牛肉筋丟進滾水裡煮,不斷用筷子攪拌。
另一隻手,則是開火,倒油,打蛋……迅速的開始炒蛋花。
頓時,一股濃烈的香味瀰漫開來。
整個面檔四周,瀰漫著一股牛肉的清香,和炒蛋花的濃香。
“我草雞姐?哦不,我的意思是……天啊雞姐!不對,小蔚姐,你這面也太香了吧!”
那領頭的小弟,嘴角哈喇子都拉出絲了。
其餘幾人,也都是不停咽口水。
啪!
莫小蔚熟
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