第13節

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還有床位，這樣正好洗碗工也不用了，清潔工也省了。

由於是第一個月，也不知道生意好壞，所以莫少卿給她開了一千五的工資，雖然低但是包吃包住，以後上了正軌就是兩千塊錢，還有獎金，把自己的想法告訴王嬸，本以為她會嫌少，畢竟聽莫迪提起她家境不好才會來城裡幹活的，可沒想到人家不但答應了還十分感激，弄得莫少卿反倒有些愧疚，心裡想著等生意好了一定要給提工資。

莫少卿的打算是先招三個服務員兼傳菜，再招一個廚師，和一個洗菜員，然後根據生意好壞適當裁減，除了巷口的招聘廣告，莫少卿還在學校貼吧和論壇刊登一些訊息，這次倒是挺有效果的。

上午陸陸續續來了不少應聘的人，大部分都是覺得工資太少，選擇離開，即使莫少卿說過後期會加工資，依舊沒什麼人答應留下，畢竟這個後期加薪有些虛無縹緲。讓莫少卿也挺苦惱的。

中午倒是來了一個粵菜師傅，莫少卿覺得很不錯，南方人口味清淡，辣吃多了容易長痘痘什麼的，所以莫少卿並沒有找川菜師傅。但如果是粵菜，粵菜精細，清而不淡而本地菜口味清淡，滋味醇和，搭配著應該不錯。最終還是被談了下來，工資暫時不高，只有三千五，後期加薪。

粵菜師傅叫嶽凌，原本也算是大酒店的廚師長，工資月薪六千，可是酒店換了新東家，新東家收購了酒店以後，把酒店徹底改了，連裡面的主廚也換成了西餐廚師。酒店整體更加註重西餐的發展，致力於把酒店打造成五星級酒店，嶽凌原本的手下大部分被辭退了，自己一下子從主廚成了管事，工資降到了三千多，自己一大家子就靠著自己，工資一下子少了這麼多，還要受人壓制，心裡難免不平衡，想著自己有一技傍身乾脆就辭職了。

來這裡應聘，本來他也是不願意的，可是一時衝動辭了職，也不願意小飯館去做廚師，拖了幾個月，家裡情況每況愈下，妻子勸說他來找工作，他就出來了，可大飯店的主廚哪那麼好找啊！看了莫氏私房菜的招牌廣告，由於上面並沒有寫要求是做什麼菜的師傅，他就來試了一下，他也仔細想了想雖然工資不高，但是好在不用看別人臉色，老闆很年輕，工作環境很不錯，也不像是一個普通小餐廳，工作也算輕鬆，所以就應下來了。

第026章 生意

莫少卿簡單讓他做了幾個招牌菜，嚐了一下味道，果然是大飯店出來的，味道很好，不過莫少卿對自己伯母的手藝也非常有信心。招呼大家都來吃飯，莫少卿讓嶽師傅把自己擅長的選單寫下來，然後讓廣告設計公司加制一份選單。

吃飯的時候，莫母看出兒子心不在焉，心中擔心的同時也覺得這樣的小挫折可以讓兒子成長不少，“服務員這事兒到也不急，畢竟看人是一件非常長久的事情，不能為了快點招到人手，就隨便找幾個人湊數，那麼餐廳將來也會敗壞在這些人的手裡。”

“我知道的，媽，如果暫時招不到人手，那我只能暫時身兼幾職了，服務員那麼重要的工作還是要慢慢挑選。”

莫母又說：“少宏啊，你閱歷廣，多幫幫你弟弟。”

“大哥已經很辛苦了，這幾天多虧了他，還有謝謝大家在幫我的忙，是我託大了，以為……真的謝謝大家！”

莫父：“都是一家人，你的事業，爸媽難道不應該幫你嗎？只是今年你的生日——”

莫少卿笑了：“我都忘了，今年雖然過不成生日，但這個餐廳已經是我今年最好的生日禮物了。”莫少卿真的是打心眼裡喜歡這一家，同舟共濟，不論子女想做什麼，都盡最大的努力去幫助他。這可能是他一輩子最大的幸運了！

過幾天就要開業，即使是日頭偏西大家也一刻都不敢放鬆，都在做準備工作，莫少卿找了個藉口回家，其實是進入空間開始熬著義大利麵所需