第74章 分肉
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你們,咱一個村的,儘量做到公平,保證每一戶都餓不著。”
眾人聽罷,覺得可行。
原本除了那幾戶有傷員的人家困難些,其他人的物資也是能撐過冬季的,但能吃飽喝足誰又不願意呢?
能經常吃上肉的日子可不多,他們得知足,要是以後陷阱裡能經常捕到獵物,說不定還能多存一些逃難路上吃。
眾人心裡高興,手上動作自然麻利,天徹底黑前便給三頭野豬開膛破肚處理好了。
營地中心的篝火高高燃起,四周也插上火把,沒有日光有火把和篝火照明倒也不差。
豬身上也並不是每一塊都是好肉,好在有其他獵物搭著,儘量每一戶好壞都能分到些。
肉少的就多搭些野兔野雞啥的,肉多的就少搭些,反正以後說不定還有,眾人也不想在這個時候掐架。
等肉分完,現場剩下的豬內臟便用來做殺豬菜。
可別嫌棄豬內臟,洗乾淨做得好的可不比正經肉差,味道甚至更獨特些。
起碼楊晚就特別愛豬大腸,倒是沒吃過野豬的豬大腸,不知道味道如何。
村裡的婦人們也不嫌棄,窮苦慣了,哪能學人家地主員外的挑三揀四,能得塊肉吃就不錯了,哪還嫌棄肉是哪個部位的。
處理大腸也是得心應手的,根本不像楊晚以前看的穿越小說中說的,古人嫌棄豬下水,寧願扔了也不吃。
真餓到活不下去的地步,樹皮草根都扒了吃了更何況是豬下水!
婦人們清洗好豬下水,用腸上刮下來的肥肉煉出油汁,其餘的內臟開始切片準備炒一遍再下開水熬煮。
若是不放開水單純爆炒味道肯定好上不少,可那麼多人分下來,一人估計還沒有一筷子呢。
煮成湯,可以下很多野菜配著吃,有豬油打底,油汪汪的,野菜也染上了肉味,比平時的吃法好了不止一星半點。
對於掌廚這事,楊晚極力推薦自家親孃上場,無他,就因為她家調料多,去腥三件套:蔥薑蒜齊全。
三件套一下鍋,香味瞬間爆出,飄散在整個營地中久久不散。
眾人手裡的活再幹不下去,都眼巴巴的盯著中間翻炒的大鍋吞嚥口水。
有人忍不住問道:“我說馮氏,你這放的啥,怎麼那麼香?給我魂都勾鍋裡了!”
馮氏手裡動作不停,笑著道:“我家那兩丫頭前陣子在山裡挖的,說是能吃,我一開始還不信沒想到跟菜一炒還挺香。”
(把自己寫餓了,我去點份滷大腸(~ ̄▽ ̄)→))* ̄▽ ̄*)o)
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