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用,不過也需要等那炭火開始發白,文火燒烤食物,才不易將食物烤糊。
我將引柴跟木炭放好,用梁伯給我的打火機將一些乾枯的松枝松葉點燃,將引柴燒著了,便將爐子放在一邊。
然後問梁伯要烤什麼東西,梁伯指了指桶,說:“這裡面的魚,都是我自己釣的,你認識石斑麼,幫我烤一條石斑吧。”
我點點頭,去桶裡撈出了一條石斑魚,先敲暈了,在抹上鹽去除粘液,然後又剖開肚子清理。
梁伯看我如此熟練,便說:“加多一條吧!”
我聞言便又多拿了一條石斑出來,同樣的流程操作了一遍。
期間我多次加炭,卻沒急著烤,但那梁伯看我將火生起,卻放在一邊,只顧加炭卻不烤魚。
問道:“為什麼不烤呢?”
我微笑回道:“火候還沒有到呢,需要沒有明火了,才好烤魚。”
梁伯聞言,點了點頭,似乎又想起什麼,看著炭火居然出神起來。
這野生石斑,原本生鮮時最好的烹飪方法是清蒸,我見梁伯這裡也沒有相應的工具,便也沒開口問他。
就直接做了兩條椒鹽烤石斑。
果然是海鮮中叫的出名的魚類,不多時那魚皮便被烤得焦黃,散發出陣陣香氣。
我聞到這氣味,肚中本就有點飢餓,現在更餓了。
不過我只是幫梁伯燒烤,便也沒有顯出熱切的神情,只專心的烤著魚。
終於我見那魚只已經熟透,便將兩條穿著魚的樹枝遞到了梁伯面前。
梁伯卻只取了其中一條,微笑看我一眼道:“另一隻俾(給)你食啦!”
我這才清楚,為什麼他要烤兩條魚,原來是打定主意要給我吃一條。
於是也不推辭,微笑道謝。
梁伯卻說:“你幫我做事,這當是我的報酬吧!”
然後看著手裡的烤魚,似乎又陷入了思考之中。
半分鐘後,才輕輕嚐了一口我烤的魚,然後在嘴裡細細咀嚼品嚐了一下,卻又嘆一口氣。
我已經半條烤魚下肚了,見狀問道:“梁伯,這魚烤的不合您胃口麼?”
梁伯卻對我搖搖頭道:“沒啦,好味的,好味的。”
說完又吃了一口,細細咀嚼後,又嘆一口氣。
我見狀,知道這梁伯一定是有心事,便也沒有打擾,默默的三口兩口將我手中的石斑吃了個精光。
這梁伯所釣的石斑個頭都不小,我吃完以後,才感覺肚中安穩了一些。
等梁伯把魚吃完,便對他說道:
“梁伯,感謝你借我魚竿,我以後每天培訓完了,到這裡來釣魚吃,沒有問題吧?”
卻見梁伯搖了搖頭。
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