第148章 夜晚的香味

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週二晚上就要準備好次日用於兩個攤子上的熟食滷肉，要不然時間上就來不及了。

滷豬蹄滷雞腿啥的，都是耗時間精力才能燉煮好的美食。

燉的越久越入味。

晚上臨時房的外頭烏漆嘛黑的，這村的路燈很少，幾乎每隔一段路才會設立一盞燈。

湊巧的是，王秀紅租的外面就沒有。

“掃把要放在哪裡？”李德州把門口最後一點垃圾掃進畚斗裡，直起腰板問站在外面正左右眺望的媳婦。

“嗷，放門兩邊的角落吧，哪個角落都行。”

王秀紅走回進來，插著腰把屋裡大致掃視了一遍。

首先看到的便是大冰箱，這是昨天安裝好的，今天跟丈夫來又把屋內的東西給整理了一番。

地上沒有太多的垃圾，不過仔細掃掃還是有的。

等全部搞好，天色早就暗了，臨時房裡沒有鐘錶，明天來的時候得順路買一個過來。

家裡的那個跟冰箱一樣都不能拿，拿了的話，家裡的就沒得用了。

王秀紅走到洗水臺這邊，把旁邊還沒洗淨的豬蹄跟雞腿拿出來準備清洗一下。

這些都是新鮮食材，是跟肉廠提前預定了的。

原本只有一號攤子時，就算每隔兩三天就要滷一次肉，可用的量還能從菜市場裡購買。

但擴充套件成兩攤子後，再去菜市場買就不行了。

一是菜市場能給予的好肉不一定夠，不是每回去都能買到好貨的。

王秀紅為了滷肉的質量，新鮮肉的程度強調不能超過兩天，過了天數就不新鮮了。

所以只能跑去肉廠裡訂購。

肉廠每天下來的新鮮各種肉有很多，基本都是剛割下來沒過多長時間的。

二是擴充套件了攤子後，要用的量也增加了，因為有一的原因在裡邊，所性覺得還不如直接去肉廠裡買。

王秀紅在廠食堂工作，雖然不是採辦部的，可或多或少有認識關係不錯的。

於是託她在肉廠問問，最後走關係拿了價格便宜點，質量又好的肉。

洗乾淨了的豬蹄跟雞腿，放鐵鍋裡下冷水和薑片、大蔥、還有老酒去腥。

等肉煮熟了，王秀紅把它們全部撈出來再放入裝有滷汁的鐵桶裡，然後讓李德州把鐵桶抬起來放煤氣灶上燒。

她力氣有限，一個人抬得話，怕抬到一半就沒力了。

鐵桶裡的滷汁重新沸騰了起來，王秀紅又往裡加入了自制秘方里的其他配料。

一時間，屋內屋外香氣撲鼻，住在隔壁兩邊的鄰居都聞到了。

“好香啊！”

趙燕麗跟丈夫盧強早早就躺在床上準備睡覺了，最近手頭緊，已經好多天沒吃過肉了。

現在忽然聞到，都要懷疑是不是太饞導致的錯覺……

趙燕麗從床上坐起身子，又仔細聞了聞，眼睛一亮推了推一旁還沒睡的丈夫，“你快聞！好香啊。”

“誰家大半夜不睡覺，煮著肉啊。”

這不是想把人饞死啊！

沒聞到香味前，他們還沒感覺，現在聞到了，肚子開始咕咕的叫不停了。

“你幹嘛去啊？！”盧強剛想說熬熬，閉上眼睛睡著了就沒感覺了。

結果話還沒脫口，就見媳婦從床上爬起來往外走去。

趙燕麗回了句“去看看”，就把房門開了又關上，只留還在床上的丈夫一臉呆滯。

王秀紅跟李德州坐在凳子上有一句沒一句的閒聊著。

鐵桶裡燉的豬蹄和雞腿還得再等個幾小時才行，等的時間又離不開人，所以只能乾等著。

聽到大門被人敲響，王秀紅眉頭一挑，先丈夫一步起身去開門