第92章 過年

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案板底下的木盆裡已經接了大半盆的豬血，這是一會兒要用來做血豆腐的。

圍觀的人有些害怕的早已經提前捂住了自己的眼睛，李顏和陸景兩人倒是看得津津有味的。

等到大肥豬無力掙扎徹底沒了生息，幾個漢子便合力把它抬起來放到了院子裡那頭水已經燒得沸騰的大鐵鍋中來回燙。

過了一會兒把已經燙好的豬搬到案板上開始刮豬毛，直到豬身上被颳得光溜溜的變成粉紅色就開始開膛破肚，取內臟，分割它的肉。

幾個嬸子在那兒開始張羅殺豬宴，先前在院子裡支起的那口大鐵鍋已經被重新清洗過了，拿了些漢子們切割出來的肉剁碎了放入鍋中熬煮著，等到煮好後會把這鍋肉分給村裡的村民。

嬸子們一時間竟忙得團團轉，李顏和陸景這會兒也往後廚去看看想要幫忙，被趙嬸子一把拉過。

“顏哥兒你來得正好，你來指導嬸子一番，做幾個與往年不一樣的殺豬菜。”說著就把人拉走了。

分割豬肉這邊有張大柱這個熟手在，倒是用不上趙珩和趙虎動手，兩人在一旁幫忙把分割下來的豬肉用麻繩紮好了，這是村長家要送人做回禮的。

沒多久豬肉已經分割完畢收拾妥當了，嬸子們準備的殺豬飯也差不多好了，大鐵鍋裡熬煮的肉散發著一陣陣濃郁的香氣。

香味撲鼻而來，接下來就是給鄉親們分肉，等到一大鍋的肉分完了，接下來就是招待來幫忙殺豬的漢子和關係好的親朋好友了。

廚房裡煮了滿滿一大鍋米飯，菜也已經做好了，爆炒豬雜，青椒炒肉，酸菜炒大腸，紅燒肉，爆炒豬肚，香辣豬血，豬血豆腐湯，一盤盤的端上了桌，都是分量十足的。

後邊鍋裡還有兩個素菜就齊活了。這些菜都是趙嬸子拉著李顏幫忙指點做出來的，滋味也是一絕，熱熱鬧鬧的坐了四桌人。

“大家別客氣，都吃好喝好啊。”村長熱情的招呼著大夥兒。

大夥兒這才迫不及待的拿起筷子朝著桌上的菜夾去，大快朵頤起來。

飯菜一入口大夥兒就被驚豔到了，“今年的殺豬飯味道可是與以往吃到的不同，滋味很是了得。”有位漢子嘆道。

有人指著那盤辣椒炒肉道“是啊是啊，這個菜辣滋滋的，很是下飯唉，這是什麼菜，怎的沒吃過。”

村長笑呵呵答道：“這是辣椒，新菜，你在別處吃不到的，喜歡就多吃點吧。”

趙嬸子也樂道：“這些都是珩小子的夫郎顏哥兒幫忙做出來的，滋味可是一絕，你們啊今日是有口福了。”

“那我們可要吃盡興了。”

席間一時間熱鬧不已，有酒有肉大夥兒都吃得暢快淋漓。

足足吃了大半個時辰後這場殺豬飯才結束，這一頓飯吃得那叫一個賓主盡歡，客人們提著村長送的肉心滿意足的離去了。

趙珩和趙虎也各自提了塊豬肉拉著自己的夫郎同村長一家告辭。

殺豬飯連吃了三天，頭天吃的是村長家，後面是大山叔家和盧嬸子家，吃了個遍，可把李顏吃得心滿意足了。

一眨眼就到了年三十這一天，趙珩和李顏一大早便起來了，兩人在廚房裡頭忙活著，趙珩殺好雞鴨清理好買來的豬頭便把廚房交給了李顏，他則負責在家裡貼對聯、門神、桃符。

李顏在廚房把雞鴨和豬頭都煮上，然後將煮好的整雞整鴨和豬頭這些供品上供敬神，上香點蠟，燒紙。

讓各路神仙和已逝先人保佑他們在來年平安順遂，風調雨順。

祭祀敬神之後李顏便開始在廚房炸肉丸子、炸茄盒。還有炸麻花、麻球等這些小吃食。

兩人吃過午飯之後李顏又包了些小粽子留著送人，因為前世過年外婆都會包些粽子吃。