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清朝的乾隆年間,江南府常州的蔣用庵(即蔣和寧,字用安、用庵、榕庵等。號藕漁。清代官員、詩人。江南常州府南湖—今江蘇省常州市市區南部人。)御史,經常喜歡和朋友們一起喝酒聊天、吟詩作對。

他有一個朋友,名叫徐兆璜(清代詩人),非常熱情好客,而且還是一個美食家,精通廚藝,會做很多私房菜。

所以,蔣用庵經常與自己的四個好朋友,一起在徐兆璜家裡喝酒聊天,品嚐他的手藝。

還有一個特別的技能,就是擅長烹飪河豚。

長江中下游的人都知道,這河豚雖然肉美味鮮,但是有毒,搞不好就會吃出人命。所以民間有“拼死吃河豚”一說。

早些時候,人們是不請人吃河豚的。如果主人家有河豚,都是做好以後端上桌,廚師先吃,想要吃河豚都是自己動手。

這樣的話,如果吃了以後,就和主人沒有關係。

現在,烹飪河豚要經過特別的培訓,並透過考試取得資格證書,才可以下廚。

這是題外話。言歸正傳。

話說這一天,蔣用庵又和幾個朋友,到徐兆璜家集會。

徐兆璜馬上熱情地安排酒食,席間一共是六位客人。

酒過三巡,菜過五味後,徐兆璜忽然站起來,神秘兮兮地說道:“幾位先飲,我離開一會兒。”

眾人都知道,他這是要下廚去做平常沒有的美食了,不由得心中都有些期待。

過了一會兒,徐兆璜端上了一大盆熱氣騰騰、香氣撲鼻的江鮮美食。

和往常不同的是,這回徐兆璜並沒有馬上請大家一起享用,而是自顧自地拿起筷子,先吃了一口,然後才坐下來說道:“這個東西,味道鮮美,不過你們願意吃就吃,吃出什麼意外,也不要怪我。”

蔣用庵和幾位客人,都是見過世面的人。聽他這樣一說,心裡都有了數,再往盆子裡一看,果然是那人間美味—河豚。

幾位客人貪圖河豚味道的鮮美,馬上都拿起筷子大快朵頤。

但他們也都知道,河豚是有毒的。雖然烹飪的徐兆璜先吃了,他們的心中多少還是有些惴惴不安的。

就在這時,席間一個姓張的客人,忽然就身子軟塌塌地倒在了地上,口吐白沫,牙關緊咬,四肢抽搐,也不能說話了。

主人徐兆璜大驚失色,心慌意亂地大叫一聲:“不好,他中毒了!”

蔣用庵和其他幾位客人,也都以為他是中了河豚的毒,忙問徐兆璜有什麼解毒的方法。

徐兆璜說:“我做了很多回河豚了,從來沒有遇到過這種情況啊!”

眾人也都慌了:“你快想辦法啊!這要是出了人命,如何是好啊?!”

徐兆璜定了定神,說道:“大家莫慌,還是有辦法的。我學習烹飪河豚的時候,師傅說過,如果遇到有人吃了河豚中毒,喂他喝大糞就可以解毒!”

蔣用庵忙說:“那趕緊試試吧!”

於是,徐兆璜急忙叫家中的僕人,到廁所裡找來了糞水。眾人一起幫忙,撬開了張某的嘴巴,給他灌了下去。

過了好一會兒,張某還是沒醒過來。

其他五個客人都吃了不少河豚,心中都很害怕。

蔣用庵說道:“看來我們大家都中毒了!趁著這毒還沒有發作之前,趕緊也喝了這解藥吧。”

大家一聽,都覺得他說的很有道理。

於是,一人喝了一大碗糞水。

又過了一會兒,張某才悠悠醒轉過來。他覺得很奇怪,問道:“我的嘴裡怎麼有大糞的味道?你們給我吃了什麼了?”

眾人連忙告訴他,他吃河豚中毒了,大家給他灌了糞水,是為了幫他解毒。

張某哭

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