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查曉晴和賈東京一人吃著一碗米飯,吃完第一碗米飯,又去打第二碗米飯。主要是小炒太給力了,炒的菜味道好吃,下飯。
“老大,你不會和小賈在談戀愛吧?他可是結了婚的人。”石麗菊拉著老公從左邊路過打趣他們。
“你們兩個從哪裡冒出來?下班好久了,我們飯都快吃完了,你們兩個不會是去職員宿舍睡了一覺才過來吧?”
“那他們時間也太短了,簡直是快槍手啊!”賈東京現在是逮到誰懟誰。
“誰像你們兩個吃一碗菜,間接性接吻,沒一點正形。”
“我們這叫兩個人合夥點餐,可以吃兩份菜,不像你和你老公兩個人才點一份小炒。太摳門了,你們家老鼠都穿絲綢衣服。”
“我們這叫省錢,吃太多了要減肥。人到一定年紀,知道少吃多餐。我們就不能吃太多,要是吃太多了不好。等我們存夠錢了,就雙雙回家,創業當老闆,羨慕死你們。對了,你們兩個吃飯歸吃飯,可別吃出感情來。小賈軟飯可別硬吃,你小心姐姐男朋友是很多的,小心他們都跑過來揍你,別說廠外了,咱們廠內就有寇大力。”
賈東京:“鐵公雞,趕緊去點餐,再不點餐別人餐廳要打掃衛生,下班了你們不會是喝免費的粥喝飽吧?”
“大米飯也免費啊,為什麼要喝粥呢?粥多喝不好喝多了胃不好,我們又不吃軟飯。”
石麗菊拿自己廠牌過去點小炒,她老公高存志去正常視窗點餐。
兩個人端著餐盤過來,只見一份麻婆豆腐,另外一份是炒油麥菜。
“看,被我說中了吧?鐵公雞,兩個人吃兩個素菜。再這麼摳門,你們晚上都沒力氣折騰了。”
賈東京這話就像利劍,戳中了石麗菊的肺管子。
“我們點小炒了,等下別人叫號時我過去端菜。”
石麗菊端上桌來,熱氣騰騰的白菜溜肥腸散發著令人垂涎的香味,每一口都是肥而不膩,菜香濃郁,可謂是家庭餐桌上的一道色香味俱佳的佳餚。
“老公,我點了你最愛吃的白菜留肥腸,快點吃。”
賈東京:“吃啥補啥,一看你們兩個都是缺什麼。”
白菜溜肥腸這道菜餚,視覺就極其誘人。肥腸呈現光滑的質感,與白菜的翠綠交相輝映。烹飪之後的肥腸散發著油亮的光澤,而白菜則軟化成一種朦朧的透明感,這種獨特的外觀搭配就預示著即將到來的味覺盛宴。
品嚐這道菜時,第一個感受是來自肥腸的酥軟和滑潤。經典的肥腸經過高溫快速翻炒,表面微焦而內裡保持了肉質的嫩滑,咬下去既有韌性又不失分寸地散開,釋放了肉的鮮味和香料的芬芳。與此同時,醃製過程中的料酒、薑片以及蔥段的加入,有效地中和了肥腸的腥味,使其呈現出一種深層次的鮮美。
白菜在這道菜中扮演了不可或缺的角色。它的甜脆正好中和了肥腸的脂肪感,帶給食客一種清爽的口感。在烹飪過程中,白菜片吸收了肥腸釋放出的油脂和調料中的香味,變得既柔軟又飽滿,入口即化,彷彿是蔬菜中的奶油,讓人回味無窮。
調味方面,生抽和老抽為菜品帶來了深入的醬香味,而蒜末的加入則在這道佳餚中點綴出一絲絲辛辣與清新,使得整道菜的味道層次更加豐富。辣椒的加入則為菜餚帶來微妙的辣味,激起了味蕾的火花,同時也提升了食慾。
白菜溜肥腸的整體味道是一種絕妙的平衡,既有肥腸的濃郁與細膩,又有白菜的清甜與爽口。湯汁經過精心烹煮,濃縮了所有食材的精華,使得每一口都能感受到香、甜、鮮、辣的完美結合,正是這種家常的、舒心的味道讓人難以忘懷。
“不行,查姐我也要吃,你看他們吃個大腸還吃的這麼興奮,我要嘗一下什麼味道。”
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