第224章 美酒出鍋

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算是又過上了正常的生活。

十二這天，老魏一早就喊著許貴去了酒坊。

經過一個來月的發酵，他們第一批做的多糧酒，

終於發酵完成，達到了蒸餾的要求，

今天就可以從窖池裡挖出來，

上鍋經過蒸餾冷卻，製作出成品酒來了。

許貴可是早就盼著這一天了。

不僅是他對這事感興趣，蘇湘雨聽說今天蒸酒，

也早早的拉著趙孟冉還有許楠，一起來看熱鬧。

許貴和老魏他們三個，進了工作間以後，

就開始忙活起來。

從窖池了挖出已經有濃郁酒香的堆料，

一斗一斗的裝進大蒸鍋裡。

李鐸則拿著水桶，一桶一桶的，往裡面加著山泉水。

這一鍋正好把其中一個配方的料子，全部裝進去。

大概有500多斤左右。

李鐸開啟了加熱器和冷凝器的開關。

老魏和許貴一起，把鍋蓋蓋上，密封好。

就等著第一鍋料出酒了。

隨著溫度的升高，大鍋上面開始有蒸汽出現，

工作間裡瀰漫的酒香味，也越來越濃厚。

蘇湘雨她們三個人，在旁邊看了一會熱鬧，

一直聞著這個酒味，竟然都有些微醺的感覺了。

許貴注視著蒸鍋上的溫度計，深深吸了一口氣，

這個味道聞著還是挺滿意的，

釀出來的酒肯定差不到哪裡去。

也不枉費他，偷偷地往裝山泉水的罐子裡，

新增了不少的秘境玄水。

隨著蒸鍋內的溫度升高，在底部的出酒管口，

已經開始出現了涓涓的細流。

老魏提溜了一個小號的不鏽鋼桶，放在管口下邊，

開始接酒。

嘴裡還跟許貴和蘇湘雨她們介紹到，

“這是酒頭，甲醇含量高，不能喝的。

等一會出來的酒，才算是真正的頭酒！”

說著話，他的目光，卻一直在關注著桶裡。

大概接了有半桶的酒頭，他立刻把桶提到了旁邊，

把正經接酒的不鏽鋼大桶推了過來，

放在了出酒口下邊，

還把早就準備好的，測量酒精度數用的，

試管、溫度計和酒精計，放在了酒桶邊上。

一幫人興致勃勃的，看著出酒口。

此時已經不再是涓涓細流，酒液的流量大了起來。

嘩啦嘩啦的，落到酒桶裡面。

泛起無數的酒花白泡泡，

跟加過洗衣液的洗衣機裡面很相似。

過了兩三分鐘，老魏看著穩定流出的酒液，

拿試管接了大半管，然後把溫度計和酒精計，

都插到試管裡面。

觀察了一下，轉頭樂呵呵的，

跟許貴說到，

“還不錯，62度左右，水料配比再改一下，

應該能上70度！”

說完把試管裡的酒液，倒進兩個玻璃茶杯裡，

遞給了許貴和蘇湘雨一人一杯。

“嚐嚐吧，這可是咱們忙活了這麼長時間，

第一杯成品酒啊！”

他自己則把試管裡剩下的酒，直接倒進了嘴裡。

許貴接過杯子，抿了一小口，

把酒液含在嘴裡，跟漱口似的，

讓酒在口腔裡打了幾個旋兒，才嚥了下去。

然後閉上眼睛，細細的品味起來。

清冽的酒液下肚，