第131章 釀米酒

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釀的土酒之後，

他就想著，自己也嘗試一下，釀點米酒啥的。

這兩個包裹來的也是時候，媳婦孩子都不在家。

自己正愁沒有什麼消遣呢。

開啟包裹看了看，兩種酒母都是散裝的。

一個跟丸子似的，據說是純植物的。

另外一個是塊狀的，像塊板磚。

許貴看了看，就放在了一邊。

開始忙活著，準備起其他東西來。

糯米家裡就有，但數量不多。

許貴尋摸了一圈，也沒找到合適的發酵桶。

索性開車又出了門，去了鎮北面的開發區。

他聽說，那裡有幾家小廠子，

專門生產不鏽鋼容器的。

到了地方後，出乎許貴的意料。

這邊做容器的廠子裡，產品種類很多。

還有很多成套的小型釀酒裝置。

不僅能釀米酒，白酒都能自己造。

根據用料量的不同，又分了好幾個型號。

許貴又沒打算把釀酒當成一項業務來做，

只是覺得好玩，釀出來也是自己家人喝的。

跟廠子裡的銷售諮詢了一會，

他直接要了兩套家用型號的。

又買了幾個大一些的不鏽鋼桶，

直到車後廂都快裝不下了。

這個廠家很會做生意，

不僅提供裝置，還有免費的釀酒方法提供。

許貴拿著廠家贈送的釀酒小冊子，

滿意地離開了這裡。

半路找了個偏僻的小路，

把這些很佔地方的不鏽鋼裝置，收進了秘境裡。

繼續開著車，去了鎮上。

又買了兩百多斤的糯米。

從糧油店裡出來，許貴琢磨了一下，

自己還從來沒在秘境裡種過莊稼呢。

又去了附近的農資點，

麥種、小米種、玉米種啥的，每樣都買了一些。

他們這邊沒有種水稻的，

所以想買稻種，還得從網上想辦法了。

買完了東西，許貴也沒拐彎去春雨家。

直接回了自己新房子。

又開始折騰起了。

按著小冊子裡提供的方法，

許貴先把幾個不鏽鋼桶，刷乾淨晾上。

然後弄了三十來斤糯米，

淘洗了兩遍，裝到其中一個桶裡。

收進了秘境，用玄水浸泡上。

這個要放在外邊，至少要浸泡五六個鐘頭。

放進秘境裡就簡單了，也就外邊個把小時的事情。

等待的空閒，許貴又把裝置都清洗了一遍。

一個小時，很快就過去了。

許貴從秘境裡把桶取了出來，檢驗了一下糯米浸泡的效果。

一捏就碎，應該差不多了。

趕緊用篦子把糯米撈出來一部分，放到蒸籠裡先瀝著水。

這個蒸鍋，一次也就能蒸十幾斤糯米。

許貴也不著急，分了三次，

把糯米都蒸好，晾到一邊。

等到溫度降到常溫以後，

他把這些糯米都倒進了一個桶裡。

又把泡好的酒母倒進裡面，

重新加了一些玄水，開始用力的攪拌起來。

直到所有的米粒都散開了，看不到成團的。

按著小冊子裡說的，

應該這樣子，就差不多了。

又加了少量的玄水，攪拌了一會。

最後在糯米中間摁出來一個窩