第115章 燉雞湯
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陸天寒把排骨砍成塊狀,雲生清洗乾淨,隨後切了幾片姜和蔥,又倒了些許酒讓它醃製一會兒。
陸天寒在院子裡處理野雞,野雞殺死,鍋中燒沸的水拎出去倒在野雞身上,趁著這個時間便可以速把野雞身上的毛給祛除。
野雞尾羽的毛很是漂亮,又長還不少顏色,陸地凍挑了幾根打算洗淨曬乾後留著當書籤。
陸天寒已經不是第一次處理這些,動作十分熟練迅速。
雲生剛把鍋裡排骨焯完水,陸天寒就已經拎著處理好的野雞走了進來。
一隻野雞大概也只有家中母雞半隻大,這就不用再砍小,把他兩隻腳砍下,雞腦袋不要,隨後直接整隻雞放到陶罐裡,下面放了薑片鋪墊,放進去後再倒入水,隨後把處理好的食材放進去。
紅棗、枸杞、白芷,小塊人參,放幾塊桂皮提個味,再放入少量鹽,隨後蓋好蓋子小火讓他慢慢燉。
半個時辰後,屋裡雞湯味已經非常濃郁,陸地凍饞的直吞口水,雲生打趣了他幾句,開始做其他菜。
還沒下雨前,家裡南瓜就已經全部砍回了家,這會兒柴房灶房都堆了不少,吃不完的只能把裡面籽取出,留著下次種,至於瓜皮曬乾,用來煮湯甜糯適中。
雲生挑了個小些比較嫩的切成片,油熱下鍋翻炒均勻後,撒上鹽盛出。
接下來就是陸地凍愛吃的紅燒排骨,鍋中油熱,把冰糖放下去炒化,隨後桂皮、香葉、大蔥還有排骨一同放下去翻炒一會。排骨煸炒出油,再放入少許溫水,最後蓋蓋,大火收汁便可以盛出吃飯了。
雲生也有些饞,他在醫館裡伙食自然也是好的,師傅和玉言哥給他買了不少好吃的讓他補身體,但在家中自己炒出來的還是有些不同,看著就讓他食慾大增。
再說陸天寒和陸地凍,陸地凍吃慣了平日他做的美食,在等自己來做就發現差的不是一點半點。
至於陸天寒,這幾頓吃飯夫郎都不在,總感覺少了些什麼?這會兒飯菜豐盛,夫郎也在旁邊,他不由就多吃了幾碗,也不知下飯的是飯菜還是對面笑顏如花的小哥兒。
雲生給每人碗裡都舀了一碗湯,先喝湯再吃飯,陸天寒還想拒絕,被夫郎瞪了一眼,只好把到了嘴邊的話憋了回去。
陶罐裡的雞有些小,陸天寒給兩人一人分了一個雞腿,雲生看他又不打算吃想留給他倆,乾脆把雞翅夾給陸天寒。
“你每天干活這麼辛苦,也需要補補,不是你說的嗎?家裡有你不用這麼省。”
陸天寒笑了一聲,看著小夫郎瞪著自己的眼神,圓溜溜一雙杏眼,還要裝作很兇的樣子,怪可愛的!
陸地凍壓根沒注意桌上兩人的眼神交流,只顧著埋頭乾飯,雲生哥做的飯菜可太好吃了。
這一頓飯三人吃的都極為滿足,桌上盤子裡的菜也都空了,陸地凍伸手一抹嘴上的油,摸著肚子滿足的打了一個嗝,道,“吃的好飽,比昨天晚上還多了一碗半飯。”
雲生看著他圓溜溜的肚子,上下打量著,不僅長高了些,身上還長了不少肉,臉頰也比之前圓潤。
正看著後頸突然被人輕捏了一下,他回頭看向旁邊的始作俑者。
眯眼,幹嘛捏我?
陸天寒才不會承認他是見小夫郎一直盯著小弟有些吃味兒,見夫郎看過來,他一本正經地說:“時辰不早了,鍋中燒了水,夫郎先去洗漱吧,我把碗收拾了。”
雲生沒多想,一同起身收拾桌上碗筷。
“你洗第一道,我清洗第二遍,一會兒我們一起去休息。”
陸天寒點點頭,有夫郎在旁邊自然是好的。
起身時他輕輕踢了下陸地凍的凳子,等人抬頭看著他時,他道:“這裡有我和你雲生哥就夠了,你去睡吧
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