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大或小一丁點沒關係,大了一圈兒的話,就算她想調包也調不了,畢竟她老爸和鳳嬸不是近視眼,不可能看不出來。

沒辦法,只能將最大的一隻老魔芋調包,另三個還是不調換了,拿刷子刷洗魔芋,大的那隻今早上清早從藥田裡挖出來,她清洗得很乾淨,主要刷洗小個頭的。

刷盡泥砂,再刮魔芋皮,免得凹褶子裡有殘餘的皮渣。

洗乾淨大塊頭,丟回空間,再次取出另一個從園裡挖的那個大塊頭刷洗刮皮。

清理好園子裡挖的大塊頭,拿刀切成塊,留下一半,另一半丟回空間,然後再擰出空間產的另一個大塊頭,又切幾塊,把兩個魔芋切塊混合在一起。

完成偷龍轉鳳,混淆視聽的經過,樂小同學開心了,刷洗小魔芋,洗乾淨刮皮,裝桶裡提回家。

樂爸周秋鳳和麵製作餅和鏌鏌,看到孩子那麼快回來,心中驚訝,樂樂沒拿魔芋當玩具啊?

當看到切成塊的魔芋,差點以為姑娘……發燒了!以前哪次挖魔芋,樂樂不是抱著魔芋當球踢就是拋著玩耍,不玩夠不許磨,這次竟然這麼……急心,簡直讓人懷疑她是不是沒睡好,頭腦有點不太清醒。

小兩口心中詫異也沒問原因,任由自己姑娘忙前跑後的忙,樂同學搬來一個大號塑膠盆,拿來磨魔芋的石頭,石灰水和她配製的藥水,將石灰水和藥水調合,勺一些放盆裡,然後搬張板凳,戴上手套,坐著開始磨魔芋。

商場裡的魔芋粉是以科學方式加工,製成粉,再以水沖和,然後凝凍成魔芋豆芋,而魔芋的最原始製作其實就是農村用的那種土方子:磨。

具體的操作就是撿質地好微有凸凹感的石頭當磨板,慢慢的磨擦,生魔芋磨一磨就會變成凝膠狀的糊糊,再拌勻,冷放一段時間自己凝凍成果凍體狀,然後燒開水,切成一塊塊的放水裡煮,大火煮幾個小時,煮到吃一點不麻舌頭就可以出鍋,之後,冰拌炒燉,想怎麼吃就怎麼吃。

當然,磨魔芋切記要用石灰水或與石灰水同物質的水,沒有石灰火,魔芋凝聚不起來,而且要記得戴手套,有些人碰一碰生魔芋就會過敏,磨魔芋手會癢、麻木、辣痛,體質特別的人除外,更不能嘗生魔芋,嚐了有可能中毒,輕微的喝石灰水能解,嚴重有可能連醫院也不及解救就已心臟體剋死亡。

樂小同學四歲以前不能碰生魔芋,四歲以後抱著魔芋打滾也沒事,所以她洗魔芋時不用手套,怕老爸和新媽媽擔心,磨魔芋時還是戴手套保護手。

樂爸周秋鳳在堂屋做饃饃,天冷,提了只土泥爐放一邊,兩人擺著桌子對面坐,能烤到火,等孩子也上工,將爐子移到合適的地方,三人都能烤到火。

三人各做各的活,周秋鳳每製作出一批饃拿去蒸,樂爸行動不便坐著專做饃,夫妻倆旁觀孩子,看著盆裡的膠狀糊糊越來越多,桶裡的生魔芋越來少,一個鐘不到,盆裝滿,攪拌均勻,捂實,蓋上薄布放一邊冷涼,再換一箇中號盆。

等中號盆裝滿,還有生魔芋沒磨完,樂爸周秋鳳你望我我望你,一臉迷茫,明明就那麼幾個魔芋,按理一個大盆加一個小盆應該就夠了,為什麼會那麼多?是不是樂樂配的那種藥水能提高產量?

樂韻無視老爸鳳嬸的古怪眼神,興奮的幹活,又裝滿一箇中號盆,也終於將魔芋磨光,當然,磨到有芽的附近留拳大的一塊,那些芽還要可以再種。

拌好魔芋糊糊,放著凝凍,她拿起放一邊的魔芋芽苗去廚房滾一層地灰,再提溜去後園,又在之前它們生長的地方挖個小坑種進去,只蓋一層淺淺的泥土,再去弄一些地灰撒表面,再蓋一層糞草。

如果營養允足,今年磨過一次的魔芋明年又能長得差不多跟今年一樣大,不過是指正常塊頭,想長成那種超大號的要長二三年。

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