第824節

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下去外焦裡嫩，滋味霸道，而且要越嚼越香，沾上特有的醬料，稍微點些辣油，那味道絕對口舌生津，食指大動。

吳糾笑眯眯的想著，準備讓易牙幫著自己先做出豆腐來再說。

其實做豆腐很簡單，滷水點豆腐，一物降一物，就是把滷水點進豆汁之中便可以了。

因為天氣熱，吳糾乾脆把外袍給脫了，捲起袖子，掖著褲腰，然後開始幹活了。

首先要磨豆子，這年代沒有豆漿機，因此只能用手來磨豆子，幸虧膳房裡的膳夫很多，而且都和吳糾很熟悉了，因此吳糾就讓大家一起來磨豆子，好像比豆漿機還要快，沒一會兒功夫一大盆豆子都磨出來了。

吳糾看著那滿滿一大盆的豆子，感覺別說齊侯肚量大了，就算仨齊侯也夠他吃的！

磨好豆子就開始煮豆漿了，吳糾拿來一個大盆，鋪上過濾的細布，然後把豆子泥導進去，開始往裡灌熱水，把細布隆/起來，反覆用一隻大匕來按/壓細布，讓豆泥和熱水融合，這樣一來就能得到醇香的豆漿了。

做豆漿膳夫們都會，很快就做出好幾大盆的豆漿來，隨即將豆漿滾滾的燒開，把豆子的腥味兒燒出去，留了兩大盆下來，冰鎮起來當豆漿喝。

其他幾大盆的豆漿就等著點豆腐了。

吳糾讓膳夫們處理豆漿，自己就開始調配石膏水了，他從匽尚那裡弄來這麼一大堆石膏，每天吃豆腐，都足夠做兩個月了。

吳糾弄來一個大盆，將一些石膏粉放進去，然後注/入水，等著石膏溶於水，然後將上面澄清的滷水盛出來，把下面的倒掉。

易牙雖然擅於做飯，但是看著吳糾制/作滷水，還是十分奇怪的，畢竟這個年代可沒有滷水點豆腐，石膏粉是宮廷建築用的材料，而起挺少見的，並非主流。

把建築的東西放進食物裡，這還是聞所未聞的。

易牙趕忙來幫忙，吳糾讓他拿著大匕，等一會兒自己點豆腐的時候，就讓他用大匕向一個方向慢慢的攪拌。

易牙點了點頭，吳糾便開始點豆腐了，用小匕盛著滷水，慢慢的往豆漿裡面倒，一點點的倒。

剛開始易牙沒發現有什麼變化，豆漿還是豆漿，慢慢攪拌了一會兒，豆漿竟然真的開始變化了，變成了小顆粒，看起來渾濁起來，最後有些凝固，變成了很多小豆花。

滷水點進去，豆漿變成了豆腐腦，吳糾就讓易牙停手了，然後找來了重物，壓在豆腐腦上面，等個幾個時辰，豆腐腦就能凝固成形，變成一大塊豆腐。

趁著等時間的功夫，吳糾又跟易牙把魚湯熬上，兩個人一邊做飯一邊說話。

吳糾說：“大司行身/子怎麼樣了？”

易牙聽他提起大司行，笑了笑，不過吳糾怎麼看他的笑容裡面有點苦澀？

果然就聽易牙說：“不瞞楚王，雍巫已經好幾天沒看到大司行了。”

吳糾甚是吃驚，說：“怎麼沒看到大司行，你不是天天去送飯麼？”

易牙又苦笑了一聲，似乎也想要與人訴苦，便把事情說了。