第155節

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這一刀下去，吳糾感覺真是無比暢快，因為心中的事兒解決了，又是個完美收場，吳糾鬆了口氣，今日的宴席又非常高檔，美味佳餚無數，吳糾自然要吃喝個痛快了。

今日的宴席菜色非常多，吳糾坐在席上，旁邊的使臣都吃的戰戰兢兢，唯獨他吃的特別歡心，而且今天有一道菜，味道獨特鮮美，吳糾一看便知道，是易牙做的。

前些日子易牙過來請教吳糾，怎麼樣做魚，才能剃乾淨魚刺，又美觀雅緻，還吃起來口感鮮美？

易牙雖然很善於烹飪，但是吳糾是個偽古代人，自然比他腦海中的理膳方式多，吳糾一聽就想到了一個絕佳的做魚方法，那邊是魚丸！

其實魚丸這個創新，最早記錄應該在秦朝，秦始皇非常喜歡吃魚，每頓飯都要有魚，但是又不喜歡魚刺，如果有魚刺就會賜死膳夫。

不能有魚刺，但是如果把魚弄散，又犯了“粉/身/碎/骨”的忌諱，恐怕招來殺身之禍，於是有個膳夫就想到了一個主意，把魚肉剔刺剁碎，用刀背反覆拍打，魚肉變成了魚茸，經過拍打和調味，魚丸彈而嫩，鮮美爽口。

吳糾就把這個方法交給了易牙，讓他做些魚丸子出來，易牙聽了大為驚訝，連連稱奇。

今日吳糾一看，有一味湯裡面飄著一些圓溜溜，猶如白玉一樣的小丸子，用小匕盛起來一嘗，當真奢侈，鱉湯氽丸子，裡面還有各種奢侈的配料。

丸子潤白的彷彿是工藝品，每一個丸子大小一致，圓到了極致，舀起來放入口/中，一股鮮味直衝味蕾，丸子表皮還很脆，一口咬下去，裡面鮮/嫩又有嚼勁兒，顯然混入了其他海鮮類食材，才讓丸子如此彈牙，而且鮮味並不單一，完全嘗不出一丁點兒的腥味。

吳糾覺的自己的味覺已經足夠挑剔了，但是這道湯鮮美無比，絕對挑不出任何毛病，易牙在理膳方面果然是人才，吳糾只是提點了一筆，他就舉一反三做出瞭如此彈滑的魚丸湯。

吳糾非常喜歡吃這個，丸子滑滑/嫩/嫩的，配上一壺青梅酒，香鮮無比。