第263節

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吳糾不認識魯姬，怕多說多錯，只是拱手說：“糾還有事在身，那便告辭了。”

他說著轉頭對公子無虧說：“不必送了。”

吳糾說罷了，匆匆抬步就走了，皺著眉，一個人往膳房去，進了膳房，眼看著理膳的案子上有一大塊肉放在上面。

吳糾走過去，看著那塊肉覺得極為不順眼，也不知為什麼，那塊肉，四四方方，切的十分規矩，刀工也漂亮，肉上沒什麼水，一看便是上好的豬肉。

在廚子眼中，一塊漂亮的肉，但是吳糾看它極其不順眼，於是抄起旁邊的刀來，對著那塊肉先砍了幾刀，刀子鋒利，橫七豎八的，那塊大豬肉瞬間就給剁爛了。

膳夫們只是去洗了個手的功夫，一進門就聽到“噹噹噹！砰砰砰！哆哆哆！”的聲音，不知道的還以為裡面兒地/震了呢，走進去一看，便看到方才切好放在板上的那塊豬肉，一會兒要燉了吃的，竟然變成了肉糜！

吳糾正拿著刀，一臉嚴肅的使勁拍著那塊肉，不，已經是肉糜的肉，臉色有些發狠，額上青筋直蹦。

膳夫一看是公子，連忙識趣的站在一邊兒，努力賠笑說：“公子，這是……這是要做丸子湯麼？”

之前公子想出來的新膳食，也是用魚肉做丸子湯，這豬肉再敲再砸，也不會像魚肉那般鮮滑細/嫩，如何下得了口。

吳糾只是突然看這塊肉很不順眼，就順手砸了砸，聽到膳夫的話，這才將刀“哆！”一聲插在了板上，嚇得膳夫一頭冷汗。

就聽吳糾淡淡的說：“哦，準備做個餛飩，正在剁肉餡兒。”

膳夫一聽，餛飩？又是新的菜餚，便誠心請教吳糾。

吳糾眼看肉餡已經給剁爛了，其實肉餡和吳糾也是一損俱損，肉餡爛七八糟，吳糾的手臂也是剁的發酸，的確是個力氣活兒，便讓那膳夫繼續剁肉餡，自己轉身去弄了一塊麵兒，準備做餛飩皮。

今日吳糾難得來了一次膳房，好多膳夫聞訊趕來，全都圍觀吳糾做新菜餚，補充一些知識。

吳糾也是方才看著剁的爛七八糟的肉餡兒才來的靈感，公子昭胃口不好，又要滋補，但是不能太油膩補大了，躺著又不方便吃東西，正好吃個大骨湯熬的小餛飩。

小餛飩掐成一口一個兒的大小，用小匕舀著吃，一口一個，又能補肉，又能喝骨頭湯，豈不是正好兒。

於是吳糾便指揮著膳夫們剁肉餡兒，熬骨頭湯，然後自己給骨湯調味兒，又告訴那些膳夫怎麼做餛飩的麵皮，將麵皮趕得又薄又韌，一拉起來迎著太陽，簡直是一層薄薄的紗，晶亮漂亮。

在肉餡中也調了味兒之後，吳糾就開始包餛飩了，餛飩不比餃子，十分好包，又有膳夫們幫忙，一會兒工夫，一窩小餛飩便包出來了，整齊的放在板上，看起來還挺可愛的，一個個猶如圓溜溜的小元寶，不過這年頭不用元寶，所以也只有吳糾看著像元寶。

最後便是下餛飩，用熬好的大骨頭一煮，骨湯沸騰，將小餛飩煮的不住上下漂動著，一股濃郁的骨湯香味就飄了出來，實在濃郁的緊，說不出的香醇。

小餛飩很快就煮好了，用大匕盛出來，往敞口的大碗裡一放，煮好的餛飩麵皮晶亮，雖然薄如蟬翼，但是一點兒也不破不爛，緊緊包裹/著裡面的肉餡，豬肉餡兒裡放了大蝦仁，還有一些香菇碎，做成了三鮮口味兒，那蝦仁的形狀都被薄薄的麵皮給包裹了出來，一看便食慾大增，食指大動。

餛飩做好之後，吳糾將骨湯上面的一層油給撇下去，免得油太大了，公子昭這些日子又不好好吃飯，肚子裡沒食兒，再給弄得滑腸。

一切做好了，吳糾將大碗上蓋了一個蓋子，便親自端著往公子昭那邊去了。

別看只是一碗餛飩，但是這湯頭極為精細，竟然不知不覺