分卷(179)

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此美味醇香，尉遲佑耆卻有些食不知味，吃進去的牛肉麵彷彿石頭一樣硌人

楊兼和大家食了牛肉麵，還有事兒要做，自然是繼續攻略鬍子壯漢元胄，他帶著小包子回了膳房，準備做一些肉食夜宵。

潼關的膳房為了討好楊兼，準備了個各種各樣的菜色，每日裡剩下的吃食都很多，如果扔了倒也浪費可惜，因此楊兼進了膳房，便開始挑挑揀揀，將膳夫們剩下來的邊角料收拾到一起。

楊廣一看，這些邊角料品種很雜，例如雞胗、雞心、雞爪、鴨胗、鴨腸、鴨脖、翅膀等等，還有一些剩下來的菜色，例如一小段藕節、一些豆腐，還有豬下水，肥腸、豬耳朵等等。

楊廣狐疑的說：這些子食材都是剩下的，能做甚麼？兒子還是讓膳夫找些新鮮的食材來罷。

楊兼卻說：不必如此，這些剛剛好。

楊廣奇怪的說：如何剛剛好？一樣一口，也不夠炒菜的。

楊兼一笑，說：不夠炒菜無妨，可以做成滷味小零食。

說起夜宵，各種滷味小零食絕對不可或缺，這些雜七雜八的食材，正好都是滷味的首選，滷鴨脖、滷鴨翅、滷雞胗、滷雞爪，再配上滷肥腸、滷藕片、滷豆腐，要葷的有葷的，要素的有素的，而且食材多樣，一點子也不會單調。

楊兼做了一大鍋滷汁，將各種食材放進去滷製，然後找了一個分格子的承槃，將各種滷味分文別類的放在格子裡，如果時間長一些，滷味便能更入味。

楊兼將滷味擺放整齊，足足一大盤子，誰能看出來這些都是膳房不要的邊角料呢？

楊兼給兒子挑了一隻最大最肥的滷鴨翅，讓兒子啃著，便一手託著木承槃，一手拉著砸砸砸啃鴨翅的小包子，去找元胄了。

這個時候元胄還沒有休息，仍然在那裡砍柴。

楊兼端著大承槃走過去，元胄看到楊兼，眯了眯眼目，冷冰冰的眼神在他手上的承槃處停留了一瞬。

看得出來，元胄很是喜歡楊兼做的牛肉麵，因此才會對楊兼帶來的美味多加註意。

楊兼把承槃放在他面前，說：夜宵，要不要食一些？

元胄也沒說話，一手拎著斧頭，另外一手也不擦洗，直接抓起一片滷肥腸丟入口中。

滷肥腸滋味醇香，口感軟糯又彈牙，被楊兼處理的一點子也不腥臊，味道異常的美味，如果能配上一盞小酒兒，那便是人間美事，再愜意也沒有了。

元胄大鬍子密佈的臉面稍微愣了一下，從他的眸光看的出來，這滷肥腸深得元胄的喜愛。

楊廣見他如此不拘小節，也不洗手淨手，直接抓起來就食，嫌棄的撇了撇嘴巴。

楊兼笑著說：如何？滋味兒不錯罷。

元胄冷冷的說：小食留下，將軍可以走了。

元胄的話簡直便是標準的給臉不要臉，饒是楊廣知道元胄的秉性，也有些隱隱發怒，眯著眼睛凝視元胄。

楊兼挑了挑眉，彷彿天生不會發怒一般，說：怎麼？難道你還覺得兼不夠資格？

元胄冷笑說：兩頓飯食，便是夠格了麼？那天底下的廚子，豈不是都能登上大寶？

元胄！楊廣終於發怒了，聲音奶兇的喝了出來，楊兼卻攔住楊廣，說：你說的雖然不中聽，但倒是有些道理。

楊兼說：那不知力士以為，甚麼樣的人才夠資格？

元胄沒有立刻說話，又將一塊滷豆腐扔進口中，他一向喜歡食肉，無肉不歡，今日食了滷豆腐，卻覺得豆腐也異常美味，炸制的外焦裡嫩的豆腐，外面蒙著一層韌道的外皮，裡面口感滑嫩，一口咬下去，豆腐吸飽了湯汁，滷汁四溢，入味兒的很。

元胄驚豔於滷豆腐，順手將斧子扔過去，楊兼趕忙接住斧子，斧子沉重，咚！一聲，楊兼雖