分卷(237)

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，如今銀耳的藥用價值，可比食用價值要大得多。

楊兼看了看食材，很快準備動手，紅棗和糯米，楊兼準備做一個紅棗糯米心太軟，把紅棗劈開兩半，中間夾上甜糯的糯米小糰子，然後上鍋蒸熟，吃起來香甜軟糯，一口咬下去糯米拉黏，作為小零食，既補血，又美味兒。

其實楊兼本想做現代十足流行的網紅奶棗，紅棗裡面塞上堅果，棉花糖裹在外面，然後再沾著一層奶粉，那味道吃起來簡直絕了，中間的堅果醇香，外面的棉花糖甜蜜，還有一層濃濃的奶香奶粉，一層層遞進，連不愛吃棗子的人吃了都會拍案叫絕，而且奶棗的製作方式十足簡單，完全不需要去外面購買，自己在家裡便可以做。

只不過這年代就算棉花糖可以自制，但是也沒有技術脫水做成奶粉，因此楊兼選擇了更加簡單的紅棗糯米心太軟。楊兼發現，楊廣其實很喜歡吃粘糯的口味，甚麼炸湯圓，炸年糕等等，因此這個紅棗糯米他一定也喜歡。

剩下的銀耳，楊兼準備做一道小湯品，便是紅棗銀耳羹了，放在現代，紅棗銀耳羹根本沒甚麼技術含量，幾乎是家家戶戶都會做的小零食，不過因著這個時代銀耳還沒有入菜，所以就連見多識廣的楊廣，也是一臉狐疑又期待。

楊兼把紅棗銀耳羹先煮上，銀耳要慢慢的煮出膠質。好的銀耳是會煮出膠質的，當然了，一般在超市裡買來很便宜的那種銀耳，也就是吃吃解饞，那樣的銀耳完全不會煮出膠質，不管煮多久，都和木耳一個口感，脆生生硬邦邦的。

楊兼熬煮上銀耳羹，便開始著手搓小糯米糰子，將紅棗切開，一個個夾進去，血紅色的紅棗，中間夾著粉白的糯米糰子，打眼一看上去便覺得賞心悅目，不止如此，還很是喜慶。

紅棗糯米做起來十足簡單，上鍋一蒸便大功告成了，楊兼把承槃拿下來，稍微涼了一會子，拿起一顆來遞給楊廣，笑著說：我兒快來嚐嚐，好吃不好吃。

楊廣狐疑的接過來，這種吃飯還是頭一次見到，說實在的，楊廣不喜歡吃紅棗，因著紅棗的皮很硬，還會貼上牙堂，倘或是胃不好的人，更不喜歡食紅棗了，食完了偶爾會胃疼。

但是楊廣又喜歡吃棗花糕，紅棗搗成泥，精心的挑去硬皮，如此一來既能吃到香甜可口的棗泥，也不會被棗皮困擾。

紅棗糯米可是沒有去皮的，眼下楊廣就有些嫌棄，不過還是捏了一顆，捧在小嘴巴邊上，咬了一口。

楊廣圓溜溜的大眼睛陡然睜得更大，他還以為紅棗的吃食，棗花糕已經是極致了，沒曾想這個紅棗糯米吃起來竟然也如此美味兒。

紅棗劈成兩半，一咬下去，先是紅棗韌嘟嘟的感覺，隨即便能感覺到裡面的糯米糰子，糯米香甜又軟糯，是楊廣喜歡的粘糯感覺，嘗的出來，糯米是經過楊兼精心調味兒的，甜度剛剛好，還有一股子噴香的奶味兒，真是說不出來的醇香。

楊兼將糯米紅棗咬了一口，隨即將另外半個丟進口中，又伸出手小肉手，意猶未盡的抓起承槃中的糯米紅棗，又吃了一顆，然後又是一顆，又是一顆！

楊兼不需要兒子回答，看著他像小倉鼠一樣不停的磕紅棗，就知道自己做的有多好吃了。

兒子喜歡食就太好了，如此一來，紅棗補血，就算沒有受傷，平日裡吃幾顆紅棗也是好的。

楊兼笑眯眯的說：兒子別食撐了，還有紅棗銀耳羹呢。

銀耳羹也熬煮的差不多了，楊兼將給銀耳羹從火上端下來，倒在小碗裡，如果是炎炎夏日，用冰塊一鎮，涼絲絲的別提多美味兒了，解渴又消暑，不過如今是冬日，是絕對食不了冰涼的銀耳羹的，不過銀耳羹冷熱都可，而且都十足美味，趁熱喝也不錯。

楊兼把小匕遞給楊廣，說：再嚐嚐紅棗銀耳羹。

楊廣奇怪的打量著銀