分卷(163)
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,燙的他不行,卻不肯鬆口,一個勁兒的往嘴裡塞。芋頭香糯,入口綿綿軟軟,又絲絲滑滑,口感極佳,再配上楊兼調配的甜餳,既甜蜜,又不會齁嗓子,甜口的芋頭簡直便是人間美味。
日前楊廣已經食過芋頭奶茶,如今又吃了芋頭蘸甜餳,只覺得這芋頭做成甜口,再合適不過了。
楊廣食著芋頭,嗷嗚嗷嗚幾口,吃掉了小半承槃,抬頭一看,楊兼還在處理芋頭,這次沒有把芋頭直接放在火上蒸熟,而是去皮之後,把芋頭切成了滾刀小塊,便放在一邊待用。楊兼隨即又開始處理起整雞,動作凌厲迅速,噹噹噹!幾刀,直接把整雞拆開,剁得小塊。
楊廣奇怪的看著楊兼,父親把芋頭和雞肉放在旁邊,難道芋頭還能和雞肉一起做?這簡直聞所未聞。
因著在這個年代,芋頭根本不是甚麼養生美食,只有窮苦人才食芋頭,芋頭只是被當成主食吃,所以楊廣平日裡也很少食芋頭,根本不知道芋頭除了甜口,還能做成鹹口。
楊廣坐在案几上,垂著小短腿,小腿一晃一晃沾不到底,手中握著一隻筷箸,筷箸頭上插著掛滿甜餳的芋頭,一面晃著啃著芋頭,一面說:父親是打算將芋與雉烹餁在一處?
楊兼點點頭,說:正是,今兒個給我兒嚐嚐芋兒雞。
芋兒雞?楊廣說:這名字聽起來著實古怪。
楊廣還以為芋頭只能甜吃,沒想到楊兼竟然要做鹹口的芋頭,將芋頭和雞肉炒在一起,而且還加入了醃菜,也就是酸菜。
因為這個年代還沒有辣椒,所以楊兼便沒有放入辣椒,只是放入了一些越椒,正好兒子現在太小了,也不宜吃太多辣的東西。
雞肉和芋頭燉在一起,香味很快瀰漫而出,不同於甜口芋頭的內斂,芋兒雞的味道相對霸道很多,飄散在膳房之中,慢慢化開。
楊廣忍不住嗅了兩下小鼻子,本以為接受了甜口的芋頭,便無法接受鹹口的芋頭,但是聞到芋兒雞的香味,那鹹香融合了醃菜獨特的味道,意外的催人味蕾,只是聞著便覺得方才的芋頭沾甜餳完全消化光了,楊廣小肚子又叫喚了起來。
楊廣已經迫不及待的想要嘗一嘗鹹口的芋兒雞,將小承槃一放,撅著小屁股晃來晃去,從案几上爬下來,他的小腿結痂了,動作不能太大,慢慢蹭過來,仰著頭眼巴巴的看著鍋中的芋兒雞。
楊兼差點被兒子的表情萌化了,立刻撈出一塊芋頭和一塊雞肉,說:嚐嚐鹹淡如何?
楊廣好奇的打量著芋兒雞,芋頭蒙上了一層醬油的顏色,從白生生的芋頭,變成了琥珀的顏色,裹上了雞肉燉出來的油腥,在膳房的燈火下簡直是熠熠生輝。
嗷嗚!楊廣立刻咬了一大口芋頭,圓溜溜的貓眼差點瞪成橢圓形,鹹口的芋頭,充分融合了雞肉的鮮美,足夠入味,但是品味到最後,又能吃到芋頭回甘的軟糯香滑,竟然鮮味十足。
楊廣立刻又去吃雞肉,雞肉彈牙,燉的恰到好處,一點子也不柴,楊廣也不懂到底是醃菜的味道,還是楊兼加入了各種醬料的味道,總之這雞肉的味道也是極好的,十分激發味蕾,楊廣吃了一口,已經停不下來,只想把一鍋都吃掉!
楊兼完全不需要兒子開口,便知道兒子對芋兒雞有多滿意了,當下把芋兒雞全都盛出來,又用剩下的芋頭做成了芋泥奶茶。
周軍進入平陽府署,大家正在各司其職,突然聽說主將召見他們,立刻放下手頭的事情,全都跑到幕府大堂來。
還沒入門,便聞到一股股噴香的味道,十足霸道,從門縫裡鑽出來,高延宗嗅了嗅鼻子,說:甚麼味道?好香!
眾人推門進去,便看到幕府大堂裡擺著案几,好幾個長條的案几拼在一起,變成了一個大方桌,案几上擺著一隻巨大的承槃,承槃裡堆得好像小山,正是那道芋兒
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