分卷(46)

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

楊瓚猶豫再三，硬著頭皮說：左右弟弟真的不會再做那等子齷齪之事了。

楊兼舉手發誓，說：絕對不是缺德的事兒，大兄保證，這次正經的不能再正經！

楊瓚半是狐疑，還是慢吞吞蹭過來，謹慎的說：到底是甚麼事情？

楊兼說：為兄只是想請三弟去太醫署，幫忙要一點子藥材回來。

楊整忙說：大兄，你生病了？

楊兼搖頭說：不是給為兄用，這些藥材是用來做美味兒的，做成了這美味兒好孝敬太后。

楊瓚更是奇怪，甚麼樣的美味兒，還需要用藥材？

其實宮中有食醫，負責藥膳養生一類，但楊整和楊瓚不知，大兄竟然也會食醫之流。

楊兼施施然的說：三弟你記下來，一會子去太醫署把藥材找齊了。

楊瓚趕忙拿過蜜香紙，楊兼說，他便記錄下來。

龜板、臘梅花、綿茵陳、土茯苓

楊兼一口氣說了十幾種藥材，楊整撓著後腦勺，說：大兄，這龜、龜板，能做甚麼美味兒？

這龜板一直以來都入藥，氣味很腥，味道微鹹，還有苦味兒，怎麼也不像是能做吃食的東西。

楊兼說：不只能做美味，而且還能清涼解暑，消除暗瘡，美容養顏，夏日裡食用最好不過。

他這麼一說，楊整和楊瓚挖空心思也想不出來，到底是個甚麼樣的美味兒，就連小包子楊廣都撓了撓頭，實在猜不透楊兼的心思。

這三個人都猜不著，其實也有情可原，畢竟楊兼所做的這個美味，乃是清代宮廷的食療藥膳，在那會子達官貴人最是喜歡夏日裡飲上兩碗，普通百姓是決計食不到的。

那便是龜苓膏。

現代的龜苓膏幾乎隨處可見，無論是南方還是北方，超市裡幾乎都可以買到，網上還有許多賣龜苓膏粉的商店，買回家手動加工，便能做成龜苓膏。

龜苓膏的味道清香，甘甜生津，吃進口中柔軟滑嫩，夏日裡吃上一碗冰涼涼的甜水龜苓膏，那絕對是一種享受。其實楊兼小時候一直在想，龜苓膏為什麼叫做龜苓膏呢，和龜又有什麼關係？

答案很簡單，龜苓膏，正是用龜板所制。不過現在超市裡販賣的龜苓膏，大抵沒甚麼龜板，只有一些古法龜苓膏，還保留著傳統工藝。

楊瓚雖不知大兄用這些苦澀的藥材如何做成美味，但還是依言去了太醫署，好些個藥材隋國公府中根本沒有，都是一些很是偏門的藥材，但幸而太醫署裡有存貨。

楊瓚一樣兒拿回來了不少，叫了楊整一同去搬藥材，楊兼已經帶著小包子在膳房裡等了。

楊兼數了數藥材，笑著說：交給三弟的事兒，為兄便是放心，這些個藥材一樣也不少。

楊整躍躍欲試的說：大兄，藥材都齊全了，快點做那個龜、龜龜甚麼來著？

楊瓚說：龜苓膏。

對對！楊整說：龜苓膏！到底是甚麼美味兒？

楊兼笑著說：別急。

這龜苓膏，說好做也好做，說不好做也不好做，因著龜苓膏需要的藥材十分複雜，往少了說也要十來種，如果往多了說，還可以加入各種人參，各種補品，那便更多了。

龜苓膏的做法，就是把各種藥材洗乾淨，然後開始煎湯藥，最後和粘米粉，也就是大米粉，或者涼粉草等等，將熬製而成的藥汁凝固起來，便成了龜苓膏。

但複雜就複雜在熬製的過程，把龜板洗乾淨，搗成粉末，與其他藥材混合起來熬製，起碼要熬製一個時辰往上，熬製出來之後，又要和粘米粉、涼粉草等等再次熬製，凝固成膏，十足的費神費力，熬製的過程還不能有人走開，必須一直盯著火。

楊兼慢條斯理，有條不紊的將藥材洗乾淨，開始熬製。老二楊整、