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了顯示闊綽，抽頭另外加幾倍的也不是沒有，那就更誇張了。
本朝官府總的來說是禁賭的，但給發專門的牌照，掛了牌照的地方才可以合法賭博！這方面的資格每年都有撲買，因為開賭場實在賺錢，有實力、罩的住的商人都會參與競爭，場面是非常激烈的！
而除了這些拿到牌照的賭坊，官伎館也是允許‘小賭怡情’的場所，而且不需要競爭牌照，只需要按照賬面記載交稅就行——雖然各家官伎館都會想辦法做賬，讓這方面的稅少一些。
抽頭賺到的錢官伎館和官伎是二一添作五。對半分的。不過繳稅什麼的全都是官伎館的事就是了。
抽頭如此賺錢，開酒席就更賺錢了，這類似於公關店裡開酒。酒，特別是名酒，那當然是有價值的，但顯然沒有標價那麼值錢，這其中有著很大的利潤空間！而在當下，開酒席也是一個道理！
官伎館自己並沒有廚房，叫酒席只能聯絡經常合作的酒樓。這些酒樓的席面，用於開酒席的標準一套是五貫錢。這已經是東京城中大酒樓頂好席面的叫價了，可供五六人吃喝，席上除了有名酒外，菜餚也十分豐富，常見的乾果、看碟外，各種山珍海味皆用銀器盛來，體面非常。
而這樣的席面在官伎館叫一桌就是三十六貫錢，三十一貫就是純賺了！
和抽頭一樣，這筆利潤也是官伎館和官伎對半分的！
平常也會有客人為了討好官伎開酒席，但真正的大場面肯定還是逢年過節‘衝業績’的時候。這個時候大家都在競爭，官伎們在爭奇鬥豔，希望自己的客人開酒席開的多，壓倒其他人。客人們也在競爭，想要討好官伎，想要出風頭。
每當有客人開酒席，館中就有專門唱名的在前面樓裡大聲宣佈‘某某相公/衙內/公子多少席’，相當刺激——這倒是和直播刷禮物非常相似。
衝業績的時候向來是官伎館最忙的時候，不紅的官伎也就罷了，像師小憐這樣當紅的年輕官伎，大多從下午就開始忙起來了！
不紅的官伎難得找到願意開酒席的有錢人，這東京城中的達官貴人雖多，但誰的錢也不是天上掉下來的，沒有隨便誰都能搞到的道理...所以每當這個時候，她們都會想辦法暗示，甚至明示自己的客人這一日要來‘捧場’。
不來也行，可真要一點兒場面都不給人撐起來，以後就很難在官伎館裡混了！
道理很簡單，即使是混的再差的官伎都是不差客人的，人家差的是肯花大錢的‘好客人’！這種情況下，一個關鍵時刻不肯撐場面的客人，換了也就換了——風月場上逢場作戲，或許有的人有真情，但多數人還是看重真金白銀的。
而當紅的官伎又是另一番光景，這種時候想要在這樣的官伎院子裡開酒席，還得排時間呢！開的酒席少的，往往安排在下午，開的酒席多的才能在晚上的‘黃金時段’亮相——這樣人來人往，一攤續一攤的，前後需要人支應的地方就多了！
官伎館中人手總有限，為了不亂了陣腳，師小憐才拜託紅妃看顧的。紅妃雖然年紀小，卻早已懂事，辦事很是妥帖。就算是做個跑腿、傳話、記賬的，也能省師小憐不少事呢！
晌後，從擷芳園準備好開門後，師小憐的院子裡就在開酒席！每桌酒席小半個時辰不到就要撤下來換新的，而除了第一桌是真的只有一桌酒席，後面都至少開了雙桌！等到天色暗淡，擷芳園外掛了帶紗笠的梔子燈，重要的客人也就來了！
這個時候來的客人就是開五桌起步了！
孫仲凱與師小憐正是如膠似漆的時候，自然不會錯過這個給師小憐撐場面的關鍵時刻！他一來，外面唱名的就大聲道：“師孃子院中，孫公子十席！”
在官伎館裡開酒席，無論叫多少席，實際都是隻開一席的。畢竟主
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