分卷(203)

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前前後後折騰了快一個月，店鋪總算是開起來了，但這個時候也不好弄多熱鬧的開張儀式，就默默的開門了，店鋪名字取的也挺隨便，就叫有間麵店，熱騰騰的湯鍋，多種多樣的調料，外面有一個彩繪的價目表，一目瞭然。

面的品種不多，有湯麵，炒麵，拉麵，刀削麵，幹拌麵，但都是素面，價格都是兩塊一碗，要加量則五毛一加，三塊起步的有小菜，泡菜土豆青椒丁，土豆現在外面能買得著，但泡菜和青椒可不好買。

有些家裡種了青椒還能吃得到，但畢竟是少數，這泡菜可不是隨便一個家庭就能種出大白菜的，種出了大白菜也沒那麼多料醃製，所以這小菜算是這家麵店最大的特色了。

不管怎麼樣，麵店順利開業，有的人看著外面價目表上畫著的小菜都忍不住流口水了，但看著店裡燈光明亮乾乾淨淨的，有些沒好意思進去，卻又有點饞。

簡初直接熱情的喊道：新店開業前三天八折大酬賓，您要不進來看看，我們有餐單的，現在雖然沒有肉臊子，但有小菜，大白菜青椒丁土豆絲，三塊錢就能全料套餐都吃到了！今天開業酬賓八折，兩塊四就能吃到全料的，過了這三天就恢復到三塊了！

最開始在門口猶豫的人別的倒是不饞，就饞那小菜，而且兜裡也不是沒有這幾塊錢，想了想一咬牙，轉頭回去拿碗，價目表下面寫的很清楚，外帶要自備容器，他要帶回家跟家裡人一起吃，所以得回去拿碗，反正就吃這一次，要是不好吃，以後都不會再來了！

吃當然不會有多難吃，只要捨得給油鹽，對現在缺油少鹽的人來說，味道足就等於味道好。

至於調料以及制面的原材料，他們透過於峰找了個收購商拿貨，貴雖然貴，但他們麵價也不算低，簡初仔細算了一下，除開所有的物料成本，包括房租電費在內，他們賣一碗最便宜的面，也能淨賺三毛錢。

雖然人工沒有算在內，但現在人工才是最不值錢的，所以只要有得賺，這個事業就不虧。

第一天的開業情況還好，生意不算差，前前後後賣了二十來碗，現在食物不便宜，又因為限水，農場欠收之類的原因，一直在傳聞鬧饑荒，所以很多人寧可花三塊錢囤幾斤難吃的雜糧餅，也不捨得將這些錢花在一碗麵上。

但吃的人也是還有，都是一些家裡還算富裕的，或者條件一般，但很捨得的，加上今天打折，兩塊多就能買全套小菜的，那些小菜帶回去也能當幾天下飯的鹹菜吃，這麼一想頓時覺得賺了。

慕楠在店裡給他們幫了一天的忙，秦淮沒有去，院子裡不能沒有人，雖然現在有了自衛隊的巡查，治安條件好了許多，但外面各種傳言，要乾旱旱死了，要饑荒餓死了，什麼冰川融化遠古病毒解封最後全都要病死了，每天網上這些亂七八糟的傳言多得很，就很容易挑動的心裡脆弱的人做出一些不理智的事情來，所以家裡還是要有人。

吳崢和喻子柏下班後直接去了麵店，每天凌晨三四點下班的時間是人流量最多的，生意也因此被帶動了一些，但捨得的依舊不是太多。

第一天店鋪關門，簡初和宋嘉都有些垂頭喪氣，這開面店比他們當初賣甜點的攤位冷清多了，雖然知道他們定價貴，所以不是沒有預想過這種可能，但真的這麼冷清，還是有點讓人擔心。