九零衚衕養娃記 第299節

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房就解決了大部分人的疑惑。

店員帶著口罩，這已經是超前的設計了。

還帶著帽子。

範曉娟解釋說：“這是避免店員在操作的時候講話產生飛沫，也防止店員的頭髮掉下來，我們從總店到分店，都是統一管理的，都要求戴帽子，夏天裡面都有空調，也是防止店員出汗，安全跟衛生方面，您儘可以放心。”

關鍵是，從這裡不僅能看到後廚乾乾淨淨，一水兒的不鏽鋼檯面鋥亮，更能看到滷到發紅的肉，冒著熱氣，那誘人的香氣，就是從後廚房傳過來的。

“我們的滷水，是總店那邊統一管理的，曉燁家的總店開了兩年多了，好評多多，就在建設路那邊。”範曉娟一邊說，一邊示意張悅然要把這些話術給記得。

張悅然雖然面子薄，但是畢竟是自家生意，她不上心怎麼辦？

範曉娟又不能跟著她一輩子。

她得學。

最開始還開不了口，慢慢的張悅然也會說幾句又漂亮又真誠的話：“阿姨，您進去看看。”

說起曉燁家，就有人知道了，這裡還有人專門從總店那邊打包過曉燁家的滷味。

好吃，就是有點遠。

拎回家都涼了。

這要是夏天還好，冬天肚子有點受不住，而且滷味這玩意人雖說是一道冷盤，但是熱的聞起來吃起來都更香。

有個阿姨一聞著這味道就想起來了：“啊喲，我兒子買過呢，真好吃，你們這裡還打折，打折是啥意思呢？”

張悅然笑著說：“就是做活動，便宜價，十塊錢的菜，今天就只要七塊八。”

那麼划算？

這會兒的人做生意沒那麼多花頭，要說抹個零頭還成，一下子少了兩成多，還是挺震撼人的，特別這會兒買菜的都是一些大媽，這些人勤儉，一下子少了這麼多就給人感覺有便宜不佔王八蛋。

店員們這會兒拌好了一盤，熱氣騰騰的拿出來。

豬頭肉比較便宜，肥肉入口也不膩，此刻被滷到發紅，切成薄薄的片子，拌上蔥、蒜、生抽、紅油，看上去油汪汪的，讓人格外有食慾。

才端出來，那濃郁的香味就飄了出來。

再加上這會兒剛好是中午飯點，阿姨們肚子已經蠢蠢欲動了，再親眼看見這拌好了的豬肉，無異於視覺盛宴。

咕咕咕……

肚子已經開始抗議。

色、香，兩樣都齊活了。

剩下來的就是味道了。

張悅然拿起牙籤，給阿姨戳了一塊：“您嚐嚐，好不好吃？”

剛剛出鍋的豬頭肉軟糯又不油膩，入口即化，再加上張燁做的神仙辣子油，還有什麼說的，就連不愛吃辣的阿姨，都連連稱讚：“好吃好吃，這味道是真的好啊。”

“真這麼好啊。”一旁還有人問了。

“阿姨，您嚐嚐就知道啦。”過來買菜的，都是五六十歲的中老年人，人都有佔便宜的心裡，又要愛面子又喜歡佔點便宜，這試吃過好吃再買，給人感覺就比較舒服。

範曉娟又用牙籤戳起來一塊給對方嚐嚐。

這肉，切得也有講究，需得是薄薄一片。

這味道呢，得叫您嚐到，可是咱們要讓你吃的意猶未盡，這樣才有購買的慾望啊。

吃過以後，阿姨們問：“價格呢，這肉咋賣啊？”

張悅然看了範曉娟一眼，這要怎麼說啊。

要是她就直接乾巴巴的說，價格表在上面啊。

她知道範曉娟能說的更好，她能把什麼話都說的漂漂亮亮的。

範曉娟一笑，標準答案果然沒有讓張悅然失望過：“阿姨，咱們這裡都是跟總店統一了定價的，價格上跟總店保持一致，咱