九零衚衕養娃記 第263節

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真的吃飽了，剛剛在家吃了羊蠍子，我可什麼都吃不下了。”範曉娟擺擺手，切入正題：“是這樣的，這位是張悅然，是我朋友，她想諮詢加盟的問題，但是她之前沒有做過餐飲，就想問好不好做，怎麼做？”

“你要做加盟？”張燁也感興趣起來。

雖然存了讓人加盟的心，但是奈何真沒人敢掏幾千塊錢給他們搞加盟店，第一家加盟店做出來，對於兩人來說都是意義非凡。

張燁興高采烈的：“我認識你，一直都來咱們店裡吃飯，是你自己想做？”

張悅然點頭：“不知道好不好做，成本多少，貴不貴呢？”

說起做生意來，張燁頭頭是道了：“如果你加盟，就做個滷味或者是冷盤，店面不大，弄個三五個平方就好，價格還是得看你店面貴不貴，我這裡加盟費是固定的，每一家加盟進來都是這麼多，但是你得搞清楚咱們這個店的定位，比如我這家店，開在學校外面，這附近又有辦公區，平常人流量就很大……”

“這選址有講究，針對的客戶群體也有講究，滷味跟冷盤都是比較經濟的菜品，你就不能選在高檔小區外面，選擇一些人流量大的，消費層次一般但是不至於消費不起的地方最好，比如說辦公區，學校，不要去商業區、小區附近。”

原來做生意還有這麼多講究……

以前都是上班，不知道做生意居然這麼多門道，見張燁也是真心實意拿來講，張悅然時不時插上幾句：“可是小區附近不是人流多嗎，怎麼不要在小區呢？”

這個範曉娟最清楚。

一說起來，就有畫面感了：

“小區的住戶一般都自己做飯啊，喜歡打包的都是上班族，他們下了班忙沒時間做飯，順便來你店裡打包，打完包拎回家就走，你開在辦公區，人家不是下班就能買到了嗎？”範曉娟繼續說：“我覺得張燁還沒說的一點就是，老小區附近的消費能力不能，新小區的入住率不行，你說你媽一年能打包幾次回家吃？”

年輕人捨得花錢，老年人可不捨得。

一般家裡廚房都是老年人的世界，年輕人哪怕自己掏錢，也做不得數的。

張悅然想到她媽廚藝不佳，卻還要咬牙自己煮麵的堅強，哭笑不得的說：“說的好有道理啊，我媽媽就是這樣，我媽在家就只能吃清水掛麵，你看我有時候領著明明出來吃，他吃多了煩，可我買回去我媽就不樂意。。”

“所以呢，咱們還是得做你這樣的年輕人的生意，下了班，什麼都不想做，買個滷味。”

“還有那種男人，下班喜歡喝兩杯的，滷味這些下酒菜，也是很好賣的。”

張悅然和張燁兩人聊的投機，不知不覺時間都到了九點多，一直看見店門口有人等著，張悅然才後知後覺的發現自己在人家店裡待了那麼就。

在外面等著張燁的是林淼！

範曉娟衝張燁使了個顏色。

張燁衝她很自然的笑了笑：“晚上我還要去看場電影，他來接我了。”

也不知道什麼時候開始的！！

範曉娟驚愕之餘，多的是喜悅。

張悅然看張燁的眼神裡面滿滿都是崇拜跟欣賞了。

就算是站在霸總林淼旁邊，張燁的氣質也一點都不輸給對方，不亢不卑。

離開張燁店裡，張悅然也抬起頭，挺起胸膛。