九零衚衕養娃記 第208節

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麼點小鋪面，能賣多少東西。

利潤高，她是很清楚的，那麼點雞柳要賣兩塊錢，只有一半是成本，但要說在那種地方消費的人，買單也是因為氛圍買單。

她好奇問：“過千了嗎？”

最開始她設想的是最好就是過千。

張燁臉上的笑容不減，比出來一個手勢，在她耳朵邊低聲說：“一千二！”

銷售資料不會讓員工們知曉，這也是兩人之間的默契，但是這也……太多了吧！

天啦，一千二，範曉娟都替那些雞感覺到肉疼。

這大概是張燁從業這麼久以來最忙的一天，但是跟打了雞血一樣，精神亢奮，忙了一天腰部酸腿不疼的，一點疲憊感都沒有。

張燁特別高興：“你早上在那裡的時候看到了，那生意一直延續到下午六點才好一點，光涼皮都賣了上百份，我這裡的廚房現在都不夠用了，冰櫃裡面放著的都是明天要賣的東西。”

薯條可以凍起來，為了口感雞柳和酥肉好一般提前一天做，今天光雞柳都賣了三百多份，一份大概四兩多，就是一百多斤，張燁都擔心一直開著的電炸鍋會因為過度操作燒掉保險絲，中午還歇業了一會兒專門賣涼皮。

她已經打電話給廠裡，要定製一個更深一些的炸鍋了。

除此之外，張燁還要招人，可是再招人這小小的店面已經容不下這麼多的人。

再擴張，張燁也沒有這麼多的本錢。

等熱鬧散盡，張燁開始跟範曉娟訴苦：“店鋪的投入一下子就耗費出去太多錢了，現在要招人根本就沒地方去，但是看著店裡生意這麼好，不趁熱打鐵，也太可惜了。”

九十年代，是實體經濟遍地撿錢的年代。

人工便宜，市場也大，隨著收入提高，物質需求也會井噴，而且當人們沒有發現炒房能夠賺錢的時候，消費能力也強很多，那會兒的人可是能捨得一個月的工資去買一身衣服，半年的工資買一件電器。

非常注重物質享受，幸福指數也提升的特別快的一代人。

現在想想，自己那時候選擇出國可真傻，眼睛被矇住了，而且就算是在國外也沒有賺到錢。

她深以為然：“咱們現在掙一點，投一點，肯定趕不上開店的速度，這個時候如果有人願意投資就最好了，咱們缺的不是技術，而是錢。”

現在看來這會兒的人很捨得吃，也很捨得買。

就是要趁著這幾年，把資本積攢足夠了。

張燁嘆氣：“誰說不是呢。”

她剛嘆完氣，第二天在跟林先生健身的時候，就得到了對方的認同：“很好啊，你們這麼小的店面，一天銷售額能有一千多，扣除人工成本跟店面成本，賺的也不少，現在你們就是缺少投資。”

他表示願意投入一筆資金給曉燁家擴張門面。

張燁十分意外，這簡直是飛來橫財，儘管如此她還是要跟範曉娟商量一下。

“林先生建議我們把兩個店分開來，這個店交給一個人管，讓我集中經營炸雞店，他覺得炸雞店容易做成規模，可是我又不想放棄滷味。”張燁有些糾結。

在這兩者之間，林先生比較看好炸雞店。

因為商場大面積鋪開的關係，炸雞店比滷味要賣得好，而範曉娟則覺得以行業屬性，滷味能走向全國。

別的且不提。

範曉娟想起前世成了規模的周x鴨，絕x鴨脖，也不是每個店都是老闆自己投入資本去開分店的。

他們到底是怎麼做到大街小巷都是自己的口味，又能保證味道不變呢。

這個時候範曉娟腦海中浮現出來兩個字——加盟。

“加盟，咱們可以招加盟商，配方咱們提供，另外咱們提供運營模