第26章 不熱心幫人了!很難被人算計了!領悟殺豬匠技能!
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馮大華蹲下來等著看何雨柱殺豬,隱約覺得這年輕人有股殺氣出現了!
何雨柱持刀,先是給野豬放血,馮大華覺得不能浪費趕緊拿碗裝著。
接著將兩隻野豬放進大鍋裡用開水燙毛,因為野豬皮厚毛硬,所以要多燙一會兒,注意翻一下身子,期間也要控制好水溫70到80攝氏度。
馮大華在一邊感到特別吃驚:
“柱子,你以前殺過豬?”
“沒,剛學的。”
“那厲害了。你力氣可真大啊,一個人搬起來兩三百斤的大野豬!我幫忙吧,你都不讓。”
“師父你老了,我來幹就行。”
何雨柱說著話,將兩隻野豬弄出來,用碎瓦片刮豬毛!
馮大華也學著何雨柱來幹這種輕活。
“野豬還真是皮糙肉厚啊,裡面的肉肯定是美味的。”他說。
想想就流口水了。
飼料養的圈養的豬,估計是比不了的。
“不知道,嚐嚐就知道了。等一下我給你們留最好的地方。”
何雨柱對馮大華說。
“在這裡一起做一起吃吧,不想拿回去了。我們幾個人一起吃很熱鬧。”
“那行,搞一頓殺豬菜。”
“柱子,我給你打下手。”
“別啊師父,我忙不過來,打下手讓師孃跟雨水來吧。我需要你的幫忙。”
“那行,可不能讓一會兒就到的週會長等久了。”
“主要的不是這個,是我想吃師父你做的菜啊。”
“你小子就是想偷懶了!你廚藝明明比我好的。”
馮大華笑哈哈的,心情相當不錯!
“謝謝師父誇獎。”何雨柱說著話,輕而易舉的給野豬開膛破肚!
馮大華也學著來。
“內臟真是好東西。”何雨柱說,用水清洗血液。
“是啊,把豬大腸豬小腸弄乾淨了,我最愛吃這個了。”
馮大華拎起來看,忍不住說:“真是漂亮的大小腸啊。”
兩人忙著弄乾淨內臟。
然後何雨柱分解豬肉,豬肉、豬前腿、豬後腿、排骨、五花肉……
動作行雲流水,有種速度產生的美感。
馮大華都看呆了。
“柱子,你還說你是剛學的殺豬,你這動作太流暢了。”
“是嗎?”
“當然了!你自己沒感覺到,我看出來了,你太厲害了。”
“其實我就是看它的身體結構分解的,不能亂砍亂切,不然碰到骨頭了就不好弄了。”
“確實。”
馮大華學著何雨柱,但是沒學好。
最後是何雨柱幫他全部搞定另一隻大野豬的豬肉分解。
“現在殺豬菜的選單您想好了嗎師父?”
“我想好一半了,再想想吧,這麼多的豬肉,做幾百道菜都沒問題啊。”
“一下子吃不了這麼多,你們多帶一些回家繼續吃,過個好年。這就是我跟雨水,給你們送的過年禮物。”
“有心了啊柱子,師父心領了!”馮大華感到欣慰。
柱子這孩子真不錯!感覺比同齡人更加成熟穩重一些。
“週會長來啦!”
這時候何雨水在前院那邊喊了一聲。
在後院的何雨柱起身前去迎接一下。
突然想起來了——決定等一下吃飯的時候要跟週會長說一件大事,希望對方能夠幫得上忙。
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