第227章 馬華練習廚藝
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一邊交流一下。
馬華也從中受益良多,等著馬華回食堂何大清也就去找自己這個小師弟。
何大清的小師弟也看到何大清,他早在馬華做鍋包肉的時候就已經注意到了。
何大清:“李師弟,你這來我大本營也不提前打個招呼。”
李師弟:“我也是昨天下午才接到通知,一大早趕過來的。剛剛那個叫馬華的小夥子是你徒弟嗎?做菜手法一看就是從你這學來的。”
何大清搖搖頭說道:“馬華是柱子的徒弟,我有空也幫著指點一下。馬華這小子就沒炒過糖醋里脊,今天他這運氣確實不好。平時在家練習的都是小葷,這大葷菜確實沒沒練過。”
李師弟:“你拿張紙記一下,這九級廚師都是考哪些菜。”
何大清急忙就去找馬華要紙筆,李師弟也就跟著何大清一起去了食堂。
就這樣李師弟說,馬華在一旁記錄。
馬華是越寫越感覺自己考過的希望渺茫,這一個九級竟然有八十一道菜。
堪比九九八十一難,馬華的臉難看的就跟苦瓜一樣。
就連在一旁跟著聽的傻柱都直搖頭,就這些菜馬華還是得練上個一年半載的才能熟練掌握。
何大清就拉著自己師弟出去喝酒,想著多幫馬華套套話。
傻柱也不太會安慰人:“馬華你也不用太心急,這不有的人一輩子也就是個八級廚師。現在你還年輕,我和你師爺會幫你想辦法你就想著好好提高廚藝就行。”
於莉這會也知道馬華沒考過,急忙就過來看。
於莉:“馬華沒事這次不過,下次肯定過。你看我們後院的劉海中考八級鍛工都三四回,人家每次不過還繼續考。失敗是成功之母,你回去以後好好練習下次一定能過。”
馬華:“師父,師母。你們放心吧,我會繼續努力的爭取下次一定過。”
傻柱就拿出馬華剛剛記八十一道菜的那張紙,開始研究起來。
也不幹別的,就先把馬華已經會的菜劃掉。
傻柱細數一下,還剩下67道菜。
有的菜他也不太擅長,要知道這八大菜系南甜北鹹東辣西酸不是一朝一夕就能學完的。
加上食材受限,能學習的菜就更加有限。
下班以後馬華繼續跟著傻柱回家,然後練習著炒菜。
何大清專門給他找的食材,讓他在哪裡跌倒就在那裡爬起來。
馬華做的菜就是糖醋里脊,何大清先做的示範然後馬華開始跟著做的。
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