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也挺重的,足足有四十幾斤,這野狗身上的肉結實,留下來一腿自己吃,剩下的泡在醃缸裡面醃著去了,醃製好了到時候掛在火坑上面一燻,這肉到了明年下半年還不會壞,全家人能吃半年。
麂子也是同樣的處理方式,這兩種肉都適合久放。
至於大雁跟野雞也是醃了,過年的時候就把大雁跟剩下的兩隻野雞幹掉,這也夠了。
孩子們才吃了早飯就巴巴的盼著晚飯了。
女人們忙了大半天終於把肉醃了的都醃了。
全家人又忙上忙下一整天,把家裡的煤都給做成了煤球晾著,煤球要晾乾了才能用。
到晚飯的時候,陳老太把兩隻兔子都剁了做了兔子丁,兔子肉用菜油炒的香香的辣辣的,能放好幾天,這些大半都要給去工地的人帶著。
野雞炒了過後用大鍋給煨著,好大的一隻雞,燉出來的香味也比土雞要香多了。
還是陳家兄弟幾個上次去工地之前吃了一頓魚,已經好久沒有吃過肉了,到吃飯前,孩子們都鬧了起來。
才七個月大的乖寶也流口水。
陳小鳳給乖寶拿了一條白色的手絹,用釦針別在孩子肩膀上,流口水拉擦鼻涕拉都挺方便的。
“就連咱們乖寶都流口水了呢。”
“可不是,要不給她試試能不能吃肉糜飯呢。”
“弄一點點,這孩子不挑嘴能吃上一點。”陳老太發話了,乖寶跟狗蛋那會兒不一樣,乖寶消化好,也不怎麼挑嘴,基本上喂到嘴邊都大口吃。
自從變成孩子以後,陳檬還沒有吃過這麼好吃的東西,而且她本身也不挑食,拌著雞湯和剁碎了的雞肉靡的飯到嘴裡滾一下,就吞到肚子裡面去了,還沒來得及咀嚼。
很快又像鳥兒一樣把嘴巴張開等待著投餵。
可把大人給逗樂了,這孩子還真是會吃。
雞湯泡在米飯裡面,連白米飯都浸滿了香氣,一口下去只讓人覺得齒頰留香,再來一口雞肉,那感覺也是夠了,真是太香太好吃了。
這頓飯真是吃的太香了,就連陳小軍這樣的大人都有點剎不住車,要不是陳老太約束著大傢伙的飯量,今天的米飯又得遭殃。
給吃飽,給吃夠,可千萬別吃撐了這是老太太多年教育孩子的準則。
吃著飯呢,家裡走進來了一個胖乎乎的婦人,手裡還拎著兩小袋東西,她進門叫了一句“嬸”。
陳老太忙站起身來道:“喲,我當是誰呢,原來是大江媳婦啊,趕緊進來吃飯。”
這年頭就沒有專門跑到別人家蹭飯吃的,陳大江媳婦過來也是專門給他們送東西,一手拎著的布包裡面裝著的是臘八豆,另一手拿著的是紡織廠弄出來的瑕疵布,拿了陳老太的十斤雞,她給的回禮也是挺豐厚的。
“這臘八豆是我孃家帶過來的,送點給你們嚐嚐,剛好快過臘八節了,也熱鬧熱鬧。這塊瑕疵布是我託孃家的親戚給弄來的,燈芯絨的呢,有些地方染色染的不是很好,但是做衣裳不影響啥的,顏色不深自己不怕麻煩再染一次也成。”
陳老太放下碗推辭:“你這也太客氣了,這麼大一塊布都能做成年人的衣裳了呢,臘八豆我收下,布你的拿回去,這不行。”
大江媳婦狂把那塊布往陳老太懷裡推:“您也別推辭,以後這樣我們都不敢要您給的東西了,剛才大江回來我就說了他了,那麼大一隻雞你就想著給人家兩斤臘八豆怎麼行,我瞅著這塊布可以,我家還有呢嬸子,您就放心好了,我還留了一塊的。家裡孩子也好久沒吃上肉了,您看看下回還要有這樣的好事情,賣給我也行,讓我換東西也行,可千萬別便宜了別人啊。”
這做臘八粥的豆子可講究了,尋常莊戶人家就只能湊齊大米糯米、紅豆,但是陳大江
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