第88章 醉了
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食籃真的很大,裡面裝了好多東西,寒枝也沒想到,東西這麼多,除了涮火鍋的肉和菜,還有一些糕點和三瓶酒。
這些食材都是要燙的,寒枝只要再炒個底料就好,從南很貼心,連底料包也準備好了,而且是兩種底料,寒枝這才看到,鍋也是鴛鴦鍋。
寒枝將辣鍋的底料炒香,再加水轉移到火鍋的鍋子裡去,古代當然沒辦法用電,所以是下面架的爐子,燒的碳火。
齊昭早就擺好碗筷坐在一旁等著下鍋了,等到咕嚕咕嚕冒泡的時候,齊昭迫不及待就將一盤子肉全倒進去,肉切的薄,沒燙多久,就輸了,聞著鼻尖飄來的香味,齊昭先是給寒枝夾了一小碗,然後撈起一筷子就往嘴裡送。
燙的他齜牙咧嘴的呼著氣,寒枝看著好笑,不知道齊昭能不能喝酒,她拎起一旁的酒聞了聞,是果酒,不烈,齊昭應該能喝。
她給齊昭倒了一杯,遞給他,“嚐嚐,也是清歡的果酒,甜甜的,不醉人的。”
齊昭先是聞了聞,很香,然後咂吧了一口,眼睛瞬間一亮,甜絲絲的,然後一口飲盡杯中剩下的酒。接著又伸手將空杯子遞到寒枝面前,“姐姐,還要!”
寒枝微微一笑,又給他倒了一杯,這次他沒喝完,只是抿了一口,就放下繼續吃肉去了。
寒枝將鍋裡的剩下的肉通通撈了起來,又兩邊都下了些肉和菜。接下去大部分時間就是寒枝在服務他了,燙菜、撈菜、自己吃兩口、喝口酒,然後繼續重複以上的動作。
吃著吃著她又想起來,之前從南說的野兔肉,這她還真沒吃過火鍋涮野兔肉的,不過她倒是知道,這裡有人涮鍋子,主要就是涮野兔肉,好像,是個特色。大安跟前世的宋朝倒是有些相像。
而且她記得前世,南宋《山家清供》中也有記載:將山間野兔肉片成薄片,用酒醬、花椒等料,澆浸醃製,讓燙爐放在桌上,把肉用筷子夾著,涮入湯中反覆擺動,涮熟之後,蘸味碟品嚐,因涮出來的肉片色澤如雲霞,所以取名——“撥霞供”。”
宋人風雅,可見一斑啊,茶百戲、打香篆、掛畫、簪花……就連吃個火鍋也能取出“撥霞供”的名字來。
還有人為此賦詩一首,“浪湧晴江雪,風翻照晚霞。”說的就是涮火鍋的場面——大雪紛飛之日,鍋裡如白雪般沸騰的湯底,映襯著如晚霞般鮮紅的兔肉,咕嘟咕嘟~
兔兔那麼可愛,寒枝也想吃兔兔了!
寒枝喝完杯裡的酒,準備再倒一杯,剛拿起酒壺,卻發現這壺果酒已經空了,她抬眼看了齊昭一眼,見他專心致志的吃著肉,面上表情沒有絲毫不對,這果酒確實不醉人啊!
她又重新開了一壺,先給自己倒了一杯,齊昭見狀,喝完杯子裡剩下的,又將杯子遞到她面前,寒枝也給他添上,“沒看出來,昭昭你還是個酒鬼嘛!”
“挺好喝的!”他沒喝過酒,但是這個果酒也不像酒啊,就有一點點酒味,但是甜甜的,有股果香,很好聞。
眼見齊昭碗裡的已經吃完了,她又繼續開始涮肉,從南給她準備的青菜不算多,大部分都是肉,她其實吃的差不多了,正好全給齊昭涮了,這個肉也不好放到明天,反正他吃的下,就讓他全吃了也行。
這邊寒枝涮著肉,那邊齊昭一杯接著一杯,一口肉,一口酒。等到空盤的時候,酒也空瓶了。寒枝撈起最後一筷子肉正要往齊昭碗裡放,就聽見“叮鈴——吱呀——哐啷——”三聲響,先是酒瓶倒下碰到碗的聲音,然後是椅子挪動的聲音,最後是齊昭倒下的聲音。
寒枝將最後一筷子肉,轉了個彎,塞進自己嘴裡。放下筷子,無奈的看著倒在桌上的人。
“年輕真好啊!倒頭就睡!”她熄了爐子裡的炭火,然後將齊昭扶回他自己的房間,將他丟在他床上,然後
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