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老爺子豆子也不挑了,就在灶下幫忙燒火,順便看個稀奇。
趙單識將一小部分茶葉倒入燒熱了的鍋中,不緊不慢地炒起來。
老爺子控制著火候,慢慢地,滿屋都是茶香味,他禁不住抽了抽鼻子,“這茶怎麼那麼香?”
趙單識雙手飛快在鍋中忙活著,“特地買的好茶樹嘛,要是今年炒的茶好,明年我們就順便開始賣茶葉了。”
“我看成,這茶葉也太香了。”老爺子知道旁邊有攝像機,也不站起來看,就在灶膛前嘮叨。
趙單識道:“您要是喜歡,我就多炒點,正好師兄在縣裡,我已經讓他帶點大蝦回來,看中午還是晚上炒點來吃。”
老爺子笑呵呵,“行啊,我們是不是還沒吃過茶葉炒蝦?”
“是沒吃過,今天嚐嚐。”
趙單識在廚房裡炒茶,院子裡大家慢慢回來了,聞到一院子茶香,頓覺心曠神怡。
“單識,茶葉炒出來了?”姚鏡明忍不住進來湊熱鬧,“還在拍影片?”
“在拍,不過可以儲存了。”趙單識道:“炒茶的影片只要剪一段下來就行。”
姚鏡明原本沒想進來,聽他這麼說,乾脆走進來將剛剛拍的影片儲存了,然後過來看他炒茶的情況,一湊近,不由驚訝,“可以啊,這綠茶的顏色真好,葉子也大片,這茶葉一片都有六七厘米了吧。”
“嗯,種的這茶葉片大。”趙單識說著又將下巴在衣領上蹭了蹭,將汗水蹭幹。
他炒茶之前沒想到會這麼熱,炒到一半汗流浹背,又沒辦法擦,只能蹭自己衣服上了,現在衣領上都是汗水。
姚鏡明見他這動作,又看臉熱得通紅,忙道:“熱吧,我去給你倒點水。”
“不用,這茶馬上炒好了,我們泡點茶喝吧。”說著趙單識順手抓了一把,舉起給姚鏡明看,“姚師兄,你看著茶葉炒得怎麼樣?”
姚鏡明:“你這是理條吧?不是還要焙乾嗎?”
趙單識:“沒事,先泡點茶,再留點等會炒蝦,都是自家喝,也不影響。”
姚鏡明聽他這麼說便去將茶具找出來了。
趙單識單盛出一碗準備等會炒蝦,剩下的都盛在簸箕中,略晾一晾,等會還得再回一次鍋焙乾。
劉二華恰巧他們也回來了,紛紛拿出杯子茶點等著喝茶。
趙明臺道:“這還是我們自家產的第一回茶,挺有紀念意義啊。”
“那是。”趙單識終於炒好了茶葉,盛出來倒在簸箕裡頭,而後脫掉手襪,用燙得通紅的手抽出旁邊的紙巾摸了兩把汗,“從種茶樹到炒茶,可真不容易啊。”
姚鏡明見他手,嚇了一跳,“你這手怎麼那麼紅,沒燙傷吧?”
“沒事。”趙單識收回手,“等會就好了。”
姚鏡明聽他這麼說,才將目光收回來,趙明臺要幫忙泡茶,姚鏡明嫌他手藝不到家,非要自己來。
只見他行雲流水地一番動作下來,壺嘴裡冒出的嫋嫋熱氣就裹挾著濃濃的茶香味。
老爺子還沒來得及喝便不住點頭道:“這茶好。”
“那是。”趙單識迫不及待想嚐嚐這茶葉了,“快快快,一人先來一杯。”
姚鏡明率先給他倒,接著又倒了四五杯茶葉出來,一人一杯呷著喝。
趙單識第一個喝,喝的時候眼睛都眯起來來了。
老爺子吹了吹,也是爽快地喝下了第一口,爺孫倆表情非常一致。
趙單識感慨“這茶可真夠香啊。”
老爺子眯著眼睛做評價,“清氣,甘香。”
姚鏡明珍惜地喝下嘴裡那口茶,而後火急火燎地催趙單識,“單識,你留出來的那一小撮茶葉呢?”
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