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吃過飯,大家各回各家午睡。
一覺睡醒,大家又變得神采奕奕。
趙單識找出水壺,灌滿涼白開,又拿出乾淨的草帽,給冉遠遙和姚鏡明帶上。
姚鏡明問趙單識:“單識,我們下午要做些什麼?”
“割點豆子吧。”趙單識道:“地裡的豆子熟了,要割回來。”
姚鏡明來勁了,“有沒有豆莢吃啊?”
“現在的豆子已經熟了,不好用來煮豆莢,你想吃豆莢可得等到明年。”
“唉,我還以為今天能吃上豆莢呢。”姚鏡明嘆口氣,“吃豆莢喝酒了。”
還沒長老的豆莢割下來,放到大鍋裡煮,放點鹽和五香粉,熱熱鬧鬧地煮上一鍋,直接取出來剝開豆莢挑豆子吃,姚鏡明自己就能吃上一鍋。
他還小的時候,他家老爺子熱衷於這一口,就坐在院子裡,一盤豆莢,一盤肉乾,一盅小酒,慢悠悠地邊吃邊喝。
姚鏡明那時候可羨慕老爺子了,可惜他不能喝酒,只有幹饞的份,現在他倒是能喝,又很久吃不到正宗的青豆莢。
趙單識看他的表情,笑道:“別失望,豆子曬好做成豆腐,我給你單獨做點香辣豆乾下酒。”
姚鏡明眼睛一亮,“那說好了啊,到時候弄點豆乾給我下酒。”
黎憑嫌棄地看他一眼,拍了拍趙單識的肩膀,“去換衣服,趁著陽光正好,我們早點去把影片拍了。”
他們這個星期打算拍收豆子,做豆腐的影片。
這個影片沒什麼新意,各大美食博主都會拍類似的影片,不過現在豆子豐收,拍起來多少有點野趣。趙單識琢磨著要不要來一頓豆腐宴。
麻婆豆腐,香煎豆腐,燉豆腐,炒豆乾,豆腐包子……豆腐能做的吃食不少,粉絲們應該會喜歡。
勺子他們已經上工去了,劉二華師兄弟三個也去了幹活,只剩趙單識他們四個。
兜兜還沒醒,老爺子在家看著他,等兜兜醒了,老爺子會推他去村裡走一走。
豆杆結實堅硬,趕得上小灌木,他們去收豆子得帶柴刀去,一刀下去,連桿子一起砍倒。
豆杆放籮筐裡揹回來,趙單識將這些杆子放到院子裡曬,曬兩天,拿棒子用力敲這些豆杆,豆子就會從豆莢裡爆出來,到時候來回打兩遍,直到豆莢裡的豆子掉得差不多,再把豆杆撿出來。
這樣會得到一堆混了豆杆、豆葉、豆莢等各種雜物的豆子,要用篩子篩過,再將雜物撿出來,才能得到乾淨的豆子。
豆子還得再曬乾,曬乾後方能收起來。
姚鏡明跟著他們做完整個流程,錘了錘後腰,不由感慨,“種田可真不容易。”
“是挺不容易,所以親手做出來的食物,吃到嘴裡才格外香甜。”趙單識笑道:“姚師兄,你累了兩天了,要麼今天就在家休息一下吧?”
“不用,累是累了點,不過我還撐得住。”
趙單識又轉向冉遠遙,“遠遙,要麼你在家裡休息吧?你們過來這邊度假,又不是過來這邊學農,沒必要從小到晚都出去幹活。”
“沒事,乾點活挺好的。”冉遠遙率先拿草帽戴上,“今天要去做什麼?”
“澆菜吧。我們先去澆菜,然後回來推磨做豆腐。”
黎憑帶著勺子幾個摘菜去了,估計等十點多才能回來,他是攝影師,他不在,影片沒法拍。
趙明臺幾個聽到動靜走過來,“師父,中午是不是要做豆腐吃啊?”
趙單識好笑,“怎麼著,你們又有什麼想法?”
趙明臺和趙服順笑嘻嘻,“這不是好久沒吃泥鰍豆腐了嘛?您上次做的泥鰍豆腐多棒,好不容易我們自己磨一次豆腐,做點泥鰍豆腐來吃什麼樣?”
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