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連冉遠遙都在旁邊搬了把椅子,放到他身前讓他坐。
姚鏡明享受著眾星拱月般的待遇,心情大好,下巴微抬,“單識,你放心吧,我肯定幫你把菜高價賣出去,要是賣不出去,我就把自己押在這兒給你做白工!”
趙單識目瞪口呆地看著他們這番操作,回過神來,連忙拒絕道:“姚師兄,這個旗子真不能插。”
黎憑似笑非笑地看了他一眼,姚鏡明一拍胸脯,“男子漢大丈夫說話算話,我肯定不會驢你!”
下午吃豆腐花,晚上吃豆腐宴,趙單識做的豆腐更見真功夫,軟、嫩、熱、鮮,尤其內道麻婆豆腐,又熱又燙,又鮮又濃。
十月初的天氣,大夥吃得熱汗滾滾,連後背都溼了。
勺子幾個一邊哈氣一邊吃,連吃了四大碗飯。
饒春風不禁請教,“單識,你這豆腐怎麼就這麼好吃,連中間都有滋味?”
鄉下有人專門做豆腐生意,挑著豆腐走街串巷賣。菜荒的時候大夥都會買上一兩塊,不過豆腐這東西不好入味,再怎麼煮,滋味也是裹在外頭,浸不到裡面去,很多人都嫌它寡淡。
趙單識笑笑:“買回來的豆腐先切塊放到鹽水裡浸泡半小時,裡面就有滋味了。”
饒春風幾人恍然大悟,“怪不得。”
勺子擦了把頭上的熱汗,“這麻婆豆腐最好吃,不像我家裡煮的,只是麻。”
趙明臺驕傲,“我師父可是勾了四道芡,能不好吃嗎?”
“麻婆豆腐要勾三到四道芡才能鎖住裡面的熱辣,讓豆腐變得油亮。”趙單識解釋道:“其實還有一點,麻婆豆腐一定得配牛肉煮,用豬肉煮出來的麻婆豆腐不正宗,味道也會差一層。”
“怪不得。”
姚鏡明嘴角勾起一絲笑意,下午他和冉遠遙特地開車去縣城裡買了牛肉,才成就這道菜。
麻婆豆腐配飯吃最好,晶瑩的飯粒配上油汪汪的豆腐,能把人的口水饞下來。要是配上趙單識他們家種出來的稻米,那滋味更是妙不可言,可惜他們現在吃的米是村裡買來的普通稻米,只有一偶爾才會煮一次趙單識種的米。
即使這樣,配上一桌好菜,誰也沒少吃。得虧他們現在農活多,每天都幹大量的活計,要不然他們遲早得胖起來。
晚上,趙單識剪輯影片,準時把影片放了上去,粉絲們果然在下面等著,一重新整理一排留言出來了,這次的留言主題思想就一個,問他中秋節馬上要到了,會不會加更。
加更肯定得加,趙單識回覆留言,又讓粉絲轉發並一個人,本期影片超十個粉絲每人送一斤豆乾。
等他們弄好影片,快去洗澡睡覺的時候,趙單識聽到姚鏡明在外面打電話。
冉遠遙住他們隔壁。
姚鏡明住老爺子隔壁,也就是趙單識父親原來住的那間房間。
為了不吵到老爺子,姚鏡明特地在院子裡打電話,趙單識一出來就聽見了,“……我跟你們說,我這次找的食材真是特別棒,我也算是半個老饕了吧?怎麼,你們還不信我的話?”
“……嗨,什麼叫說得好聽,你丫等著,等過兩天我寄一點樣品給你嚐嚐你就知道了。要等樣品寄過去你才信是吧?那你等著,我明天馬上給你寄!”
他搬了張椅子坐在院子裡,大黑乖乖地臥在他旁邊,小橘貓貓仔則被他放在大腿上,不甘不願地被他擼著玩,時不時發出細小的咪咪聲。
一見趙單識出來,兩隻小東西都跑到趙單識腳下,特別是貓仔,它委屈地蹭了蹭趙單識的褲腳,“喵嗚。”
趙單識將它抱起來,輕輕給它順了順毛安撫它,貓仔舒服地眯起了眼睛,又拿小腦袋蹭蹭他手掌,還伸出粉色的舌頭舔了舔。
趙單識走到姚鏡
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