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問,“今天做了什麼,好香啊?”
一群漢子眼睛裡放著光,“昨天捉的那幾條蛇做出來了嗎?”
他們昨天干活的時候遇到一個蛇窩,裡面有數十條蛇,每條都有幾十厘米、近一米長,幹活的男人們也是藝高人膽大,大家累了他半天精神政法一見到這些蛇立刻來了精神,一群人大呼小叫圍堵這群蛇。
他們抄扁擔的抄扁擔,拿簸箕的拿簸箕,一個捉蛇好手,三兩下就拿扁擔按住了這些蛇的七寸,然後把蛇捉起來用肥料袋子裝好,挑了回來。
趙單識饒是廚藝非凡,見到這幾條蛇也不敢下手,最後還是劉二華親自把蛇吊起來,去掉肚裡的內臟,把蛇收拾出來。
一共六條蛇,收拾出來足足有一大臉盆。
趙單識當時就決定將這一臉盆蛇紅燒。
蛇肉硬,囤蛇羹有股怪味兒,不是人人都受得了,紅燒就簡單多了。
在紅燒之前,趙單識還用油炸過,上好的二荊條辣椒剁了半臉盆,配上老薑、獨頭蒜、好酒,佐料不需要太複雜,先炸後悶,燜到這群人回來已經滿院子香味。
“做出來了。”趙單識喊了一嗓子,“快洗洗手歇一歇,我們準備吃飯了。”
他們就在院子裡吃飯,四十幾人紛紛坐下來,把院子裡堵得滿滿當當,趙單識借了勺子跟附近幾個人家的桌子,在院子裡擺了三席。
“我說什麼東西那麼香,以前從來沒聞過,原來真的把蛇做出來了。”
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