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這兩天他們又賣冷盤,又賣滷菜,他師兄還不在,人手有點不足,勺子和饒春風都早早地過來了。他們頂著露水把菜地裡成熟了的菜摘下來,放到泡沫箱裡,堆在路邊等貨車師傅開車過來。
他們今天去縣城的時候一塊捎下去。
“今天的菜多麼?”趙單識問勺子。
“還沒稱,應當有六七百斤。”勺子抹了把汗,“帶上西瓜可就有上千斤了。”
他們當時種了差不多一畝田西瓜,現在西瓜慢慢變熟,趙單識讓勺子他們每天摘菜的時候摘三百個西瓜去縣城裡賣。
他們的西瓜一個有十來斤,一斤一塊五,價格不算便宜,送多了他們也賣不完。
十七八的少年正是嗜睡的時候,趙明臺和趙服順還在打哈欠。
趙單識看他們一眼,問:“要不要去洗把臉?”
“不用,謝謝師父,我們出發吧。”趙明臺又打了個哈欠,“師父,我們的滷菜賣多少錢一斤啊?”
“素菜十二,葷菜三十。”
滷菜比涼拌菜麻煩,價格也漲了點。
不過滷菜比涼拌菜耐放,買回家放個兩三天也不成問題,買的人應該不會少。
昨天約定過他們今天賣滷菜,不少顧客一大早就在外面等著。
趙單識把車開到路邊,指揮徒弟們開始卸貨,笑著跟等在門口的顧客打招呼,“大家怎麼起得那麼早?”
“這不是夏天嘛,睡不踏實,乾脆早點起床。”一大爺樂呵呵地接話道,“今天有沒有西瓜,我買個西瓜回去吃。”
“有。剛摘的大西瓜,上面還掛著露水,別提多新鮮了。”
大爺笑道:“你們家的西瓜好吃,又甜又沙,還不膩人。”
“那是。不過我們家的西瓜也重,大爺您要一個人抱回去啊?”
“沒事,我有小拉車,到時候放車裡拉回去就行。”
說話間,車上的菜被陸陸續續的卸下來了。
黃淑妹和劉二華忙著過秤,並做記錄,十多分鐘後,他們的店鋪已經收拾的整整齊齊,馬上就可以賣菜了。
趙單識帶著徒弟們把滷菜一溜擺開,牛肉、豬蹄、豬耳朵、豬肝、豬頭、豬腸、雞翅、鴨架、鴨腿、雞蛋、蘑菇、豆腐泡……林林總總,熱鬧得很。
他習慣每次賣菜都在菜旁邊寫個牌子,寫清楚價格和種類。
排在最前面說要買西瓜的那大爺眯著眼睛一看,“哎,給我來兩副豬耳朵,好久沒吃豬耳朵了。”
“好嘞。”趙明臺嘻嘻,“我給您切切啊。”
趙明臺手起刀落,兩副豬耳朵很快就切成大小相等的耳朵條,他又從旁邊舀了一勺蘑菇醬,“您要辣點的還是不那麼辣?”
“一般辣就行,人老了,腸胃不太好,吃不了太辣。”
趙明臺將豬耳朵放到食品袋裡裝好,劉二華放到電子秤上一秤,遞給大爺,“一斤三兩,收您三十九塊。”
大爺拿出一張五十,劉二華用手摸了摸辨明真假後,利索地給大爺找錢。
這邊趙明臺已經開始做第二單生意,應顧客的要求給他們拿他們想要的滷菜。
趙服順則在一旁打下手,誰忙不過來,他就過去幫一把。
滷菜生意帶動了其他生意,一上午他們的生意都很好,有不少人吃了滷菜,覺得味道好還特地回來再買一次。
他們每次弄點什麼東西過來賣,鋪子前的隊都排成一條長龍,今天的隊伍更是長,直接從他們鋪子門口排到遠處的樹下。
許多人一看他們這裡這麼熱鬧,不管有沒有聽說過他們的名聲,都會排隊試試看。
他們這裡有許多人在聊天,甚至有人買了啤酒在旁邊吃喝起來。
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