第10章 賣滷肉
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啊，才吃了一口就沒了，掌櫃的，這…”
“沒事還有。”
孟忠聽罷，臉色轉喜，“老張頭，嚐出來是什麼了嗎？”
“沒有，那個片狀的肉入口即化，口感爽滑，應該是豬肉，而那個絲狀的吃起來脆脆的，像是什麼的脆骨，但又與脆骨不同。反正我是沒吃出來是啥。”
“那個是豬耳朵，那個是豬大腸，那個是豬肚子，其他的是豬頭肉。”
看見郝亮又切了一盤放在桌子上，孟忠主動給大家得瑟的介紹道。
“什麼，豬大腸，豬肚子？麻蛋，吃豬頭肉還說的過去，吃豬大腸和肚子跟吃屎有什麼區別。”
“吃屎有這麼好吃嗎？”
“額，這話一說好像咱吃過屎一樣，呵呵。”
看大家吃完了還情緒有點激動，郝亮和孟忠各夾了兩片大腸和肚子放入口中，“大家可否聽過，吃什麼補什麼？”
“好像聽過，說南蠻地區吃猴腦可以補腦子。”
“沒錯，吃大腸和肚子理論上可以促進腸胃的吸收和健康。”
二人你一口我一口的吃著，另外四人看著盤子裡的肉越來越少，感覺好像要失去什麼似的，趕忙坐下，拿起筷子搶食。
“反正好吃，不管他是啥了。”
眾人尷尬道。
“大家放心吃，這個我洗的很乾淨的，沒有任何殘留。”
“來，走一個”，眾人咕嘟咕嘟一碗酒下肚。
“我去，這酒跟水一樣，難怪這樣喝。”
郝亮發現這個世界的酒味道淡的跟水一樣，以後是不是還可以做做酒。
“這些菜跟酒非常配，是最好的下酒菜。”
起初，這幾人對這陌生的菜品持懷疑態度，但是當他們嚐了之後，無不被這肉的美味所征服。而且盤子再次空了，郝亮也沒有再添的意思。
“郝掌櫃，你這肉如何賣啊，挺好吃的呢，我想再買點嚐嚐。”
“一斤生肉6文錢，我這秘方滷製，頭肉只要十文一斤。豬耳朵補骨，大腸和肚子養胃，且數量比較少，相對要貴一些，得要20文一斤。今天第一次賣，所有的東西都按十文一斤算。”
“給我來一斤頭肉，等會我再去買壇酒下酒。”
“給我拼上些，那個肚子多一點，總共也要一斤。”
“李老闆會享受，而且還懂啥是實惠！”
“主要是那個肚條吃起來脆嫩可口，還有嚼頭，愛吃。”
一罈酒外加兩小盤肉，就把大家的舊的習慣破除了，還打了廣告，郝亮臉上喜滋滋的。
正值傍晚時分，許多人收攤回家吃飯，路過郝亮的滷肉攤，紛紛駐足詢問，再街坊鄰居的一頓吹捧，郝亮的滷肉賣的很快，畢竟也就一個豬頭。
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