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放著土豆燉雞裡面一起燉煮熟吧,很快的。”媽媽邊說著,一邊從櫥櫃的上層拿了一包粉末狀的東西出來。
一看就知道是自己家做的紅薯澱粉,芋頭圓子就是用這種澱粉做的。
我拿起刮皮刀,飛快的給芋頭刮皮,但是很快我的手背就開始癢了,這芋頭好吃,但是刮皮的時候實在是不好避免發癢。
趁著手上的癢意還能忍,我快速的把好幾個芋頭刮完了。趕緊洗乾淨了放鍋上蒸熟。
剛蓋好鍋蓋,媽媽就從小鍋裡倒了熱水大盆裡。“快,用熱水泡泡就不癢了。”
安裝在大鍋邊的小鍋是那種很深的鍋,專門用來在做飯的同時燒熱水的。土豆燉雞已經煮了好久了,這水也是很熱。我忍著燙,把手浸泡在熱水裡。過了一會覺得不癢了才拿起來,這時候兩隻手都是紅彤彤的。
媽媽見我的手這麼紅,直接將我趕出了廚房,要我等著吃吧。
等芋頭被蒸熟了,媽媽用筷子把芋頭夾起來放進裝了紅薯澱粉的盆裡。然後不顧芋頭的滾燙就開始攪和,我是很佩服她的,手指真的很能忍。
將蒸熟的芋頭和紅薯澱粉充分糅合,很快就成了一團柔軟的麵糰。媽媽用手攥緊麵糰,拳頭一擠,一小團圓子從虎口擠出來。直接用手拿了放進鍋裡,很快所有的圓子都浸泡在湯汁裡。很快鍋裡的咕嚕聲就更大了。
整個廚房都是香味,我深深的吸了一口氣,覺得在這種時候還是不能放鬆警惕。又去樓頂觀察了一下村裡的情況,村裡很安靜,村口也沒有異常。只是聞著遠處傳來的火鍋氣味,我實在是饞了,那是小彭村長的家,他家和我家都在小山腳下建的,中間隔著好幾畝農田。這麼遠都能聞到香味,這火鍋實在是香。可惜家裡根本沒有囤火鍋底料,以後想吃火鍋都只能自己做鍋底。
深深的吸了口香氣,我這才下樓去。別人家吃火鍋,我家吃土豆燉雞,大家現在都不缺糧食。
還沒到樓下,就看到媽媽端著大盆的菜端上桌,好傢伙,這是用臉盆裝的。一整隻雞加上好幾顆土豆,又放了好些芋頭圓子,這一鍋實在是香到迷糊。
我直接走不動道了,一屁股坐上桌子,碗筷都沒擺好,我直接用手去捏圓子吃。不出意外被燙得不停的揮手,我的指尖都紅了。
“去拿筷子,這剛出鍋燙得很!”爸爸和弟弟把地上擺開的零件和塑膠殼全部推開到一邊,腰洗洗手去吃飯了。我實在是懶得動彈,直接嗦著燙得通紅的手指等吃。
弟弟拿著碗筷放上桌,還白了我一眼,但是他看到這一大盆還是忍不住口水都流了下來,比我更沒出息!
本以為只做這一大盆就足夠我們一家吃了,沒想到媽媽就端了一大盆雞蛋羹和一盤炒白菜。我們這邊做雞蛋羹一般會放黴豆腐的辣油,辣油裡滿滿的辣椒粉,蒸出來的雞蛋羹表面會浮起一層辣椒粉,雞蛋羹裡混合了黴豆腐獨有的味道,這是我們老家特有的雞蛋羹。哪怕在深市我也經常這麼做雞蛋羹吃,可以說這雞蛋羹我全家都吃不膩。
這算是我們一家重逢後的第一頓飯,媽媽眼裡閃過淚光,爸爸拿出熱好的米酒給我 們都倒了一杯。雖然不喜歡喝這種不甜的老酒,我還是端起了杯子。
“你們平安回來,我們一家總算團聚了。前些天你們媽和我每天晚上都睡不著,就擔心你們在深市出事,回來了就好。我們一家以後都會一直在一起......”
爸爸說完我們碰了一杯,爸爸聲音有些哽咽,埋頭就把一杯就給喝光了。
“爸,我們在深市出來也是運氣好,當時估計是有大人物出城,我們跟著在後面,完全沒遇上怪物,很順利的出城。”
“是啊,我們的時機正正好,早點根本出不了城,晚點估計會被困死。”弟弟不停的扒拉著米飯,這些天
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