第271章 老鱉

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晚餐就在設在招待所的食堂裡，首長特意交待大家，江西老區人民的生活較苦，千萬不要造成不好的影響。

黃建國跑了一下午，終於從一漁戶那兒買來了一隻剛剛捕上來的巨型雄性白色老鱉。這隻老鱉通身白色，**部顏色較深，斑白的鬍鬚，鼻尖和嘴唇呈紫紅色，背上長滿了暗色老年斑，體重竟有八斤之多。

“甚是奇了，鄱陽湖裡竟然有這等奇特生物？”首長見了嘖嘖讚歎道。

黃建國得意忘形的說道：“岳父，鄱陽湖是咱們中國第一大的淡水湖，像這隻老鱉起碼已經活了兩百多年了，算下來應該是雍正年間的，俗話說‘千年王八萬年龜’，今天該著您有口福了。”

首長眉頭微微一皺，瞥了他一眼，沒有吱聲。

黃建國自知說走了嘴，忙岔開話題道：“還搞到了一條三十多斤重的黃色大鯰魚呢，老表說這可是多年未見的稀罕物。”

“是嘛，帶我瞧瞧。”首長臉上重新露出了笑容。

水池裡躺著一條足有一人長的黃白色大鯰魚，烏黑的眼睛，兩根長鬚，修長豐腴的身子，尾巴擺來擺去的，煞是歡實。

“真是一條美人魚啊。”首長心中突然想到明月，禁不住的脫口而出。

“首長，鯰魚可是吃死儔的。”筱豔芳突然在一旁插嘴道。

死儔就是溺水而亡的人屍首，大江大湖裡食肉的鯰魚最喜歡吞噬腐爛的屍首，故而甚是肥碩，儘管人人都知道，但是此刻明白的講出口卻是甚為不智。

“哈哈，鯰魚吃個死屍有什麼？蛋白質轉化嘛，我今天還就想吃這條美人魚呢。”首長爽朗的笑道。

餐桌上，首長坐主位，左邊黃建國，右邊是明月，桌子正中間放著一個炭火爐，那隻巨型白色老鱉活生生的被五花大綁的撂在火爐之上，旁邊擺著一隻調料盆。

“建國啊，你這是……”首長不解道。

黃建國微微一笑，道：“這是我們這兒的傳統吃法——烤老鱉，老鱉的肚皮被炭火烤著就會口渴，然後就餵它調料湯，越烤越渴，最後喝完汁水，老鱉也就熟了，其營養完全保留在了肉裡，原汁原味。”

首長笑了笑，說道：“這樣豈不是太殘忍了點？”

黃建國回答道：“據說這是當年朱元璋當和尚時的吃法，也是甲魚諸種烹調中最美味的做法。”

黃建國一面讓人用小扇子煽火，一面喂湯料，這邊廚師端上來一條碩大的長盤子，裡面盛的是清蒸大鯰魚，上面澆上了蔥油，香氣撲鼻。

首長伸出筷子擰下腹部一塊雪白的嫩肉，放進嘴裡慢慢咀嚼著，口中讚歎道：“果然是鮮嫩無比啊。”

老鱉被烤的滿頭大汗，憤怒的眼睛瞪著桌子四周的人們，黃建國親自動手，不住的在給老鱉喂湯料，眾人俱是興高采烈，氣氛熱烈。

“建國，這老鱉太痛苦了。”明月實在有點看不下去了。

“不要緊，牠能忍受。”首長面帶微笑望著明月一語雙關的柔聲說道。

老鱉終於熟了，黃建國讓廚師拿下去斬成小塊，並特意叮囑留意鱉頭和殼內的那對鱉卵蛋千萬不要損壞了，廚師會意的笑了，頃刻之間加工好端了上來。

黃建國恭恭敬敬的夾起鱉頭和那對大如鴿蛋的老鱉睪丸放到了岳父的碟子裡，說道：“200多年的精華全繫於此呢。”

首長爽朗的笑了，夾起尖尖的鱉頭略一打量便放進了嘴裡，一口咬去了半個**，不住的點頭讚道：“好，好口味，不愧是野生老鱉，大家一起動筷吧。”

眾人早已垂涎多時，紛紛伸出筷子，可惜這隻雍正年間的珍稀老鱉頃刻之間便消失在人類的腹中了。

酒足飯飽之後，首長站起身來，他對今晚這頓飯吃的是十分的滿意，2