第101章 野拂藏酒

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“飲黃酒不同於白酒，不能小口品嚐，須得一口喝乾。”劉今墨話未落音，“咕嘟”一聲，大半碗女兒紅已經見底。

“啊”的一聲，胖老頭又趕緊捂住了嘴，喝都喝了，就別再讓人家說自己小氣了。

“古人云，‘天下酒，有灰者甚多，飲之令人發渴，而紹酒獨無，天下酒甜者居多，飲之令人體中滿悶，而紹酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者為上品。’此酒不但味甘色正，其香古樸內斂，入喉力醇，與乾隆酒之輕浮有所不同，斷為康熙年不假。”劉今墨肯定道。

胖老頭急忙將壇蓋蓋上，見碗中尚殘留酒液數滴，忙傾斜著倒入口中，咂咂嘴巴，滿意之極。

劉今墨心中暗道，這胖老頭方才拍開壇封的手法，像極了江湖上聞風喪膽的“無影陰掌”，震碎封蠟，飛起壇蓋，而壇內的水酒波紋不興，其陰柔內力已臻化境，自己是無論如何也做不到的。想起半月之前與無名庵白髮老尼過招，那老尼的掌法與這胖老頭的如出一轍，可要留心了，自己畢竟與那老尼有過節，誰知道他們之間有何淵源呢。

劉今墨站起身來，走到酒櫃前看了看，架子上擺放的無非是些陳年茅臺、杏花村汾酒、竹葉青以及各省的一些知名品牌酒而已，這些酒在京城時早就已經嚐遍，絲毫不足為奇。

劉今墨看罷輕輕的搖了搖頭。

胖老頭看在了眼裡，不由得抓耳撓腮起來，臉上紅一會兒白一會兒，幾次彷彿下決心但是又放棄了。

最後，胖老頭終於下了決心，一把拽住劉今墨的手，誠懇的說道：“還有一罈酒，若你能說出它的年份，我便啟封與你痛飲，如何？”

劉今墨笑笑，跟隨著胖老頭下了吊腳樓。

吊腳樓下面是一個地窖，下來木梯後，胖老頭划著了火柴，點燃了牆上的一盞油燈。

這是一間不大的地窖，四周零散著擺了一些雜物。

胖老頭上前掀開牆角的一堆幹茅草，下面露出來一隻大酒罈，約有兩尺多高，也是那種深褐色的土壇。

土壇上隱約有墨跡，燈光昏暗，開始時，劉今墨並沒有多加留意，後來無意間一瞥之下，心中頓時大吃一驚。

那墨跡是“野拂”兩個字……

胖老頭絲毫沒有注意到劉今墨詫異的神色，以手指輕輕的彈了彈酒罈壁，其音異常的沉悶。

“夜涼吹簫武陵月，路暗迷人龍蝦花。野拂不知人換世，酒闌無奈客思家。罷了……”胖老頭戀戀不捨的撫摸著壇壁，神情似乎十分痛苦。

“若是您老人家於心不忍開壇，就不必啟封了，反正此酒年份當有三百年。”劉今墨出言試探道，清軍1644年入關，李自成潰敗，野拂也就是其後幾年在天門山寺出家，至今三百餘年。

“啊……先生竟一眼看出這明代的佳釀，今日有幸得遇高人，來，且與你開壇痛飲。”胖老頭一掌拍下，掌風震碎了封蠟，蓋未開，已有酒香溢位。

“竟然是蒸餾酒！”劉今墨驚呼道。

胖老頭鼻子嗅嗅，說道：“果然是燒酒，確是醇香無比呢。”只見他雙手一合，輕輕將酒罈夾起，同劉今墨出了地窖，回到了吊腳樓上。

蒸餾酒始創於元代，李時珍在《本草綱目》中寫道：燒酒非古法也，自元時始創。其法用濃酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，即火酒也。

桌子上擺上了兩隻粗瓷大碗，胖老頭輕輕拎起酒罈將其倒滿，頓時醇香四溢，在陽光的折射下，空氣中看得見冉冉上升的絲絲酒氣，如金線般。

劉今墨低頭細看，碗中的酒顏色金黃，嗅之入肺頓覺異香侵入五腑六髒，渾身上下的毛孔為之一震。

劉今墨深深呼吸了幾口，緩緩道來：“《博物志》記載，‘昔有三人冒霧晨行，一人飲酒