第141章 大鯉魚
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明哥那裡了。”李華拿著刀遞給李昊,他被這幾個小屁孩吵的有點煩。
在看書的時候,都不喜歡吵鬧的環境。
李昊笑呵呵的對著幾個小屁孩揮了揮手:“去屋裡拿鐵環玩,別在這吵。”
“哦……”
幾個小屁孩走了以後,李昊就開始磨刀霍霍,鯉魚則是不同,在這邊的風俗習慣是要抽龍筋的。
快速處理完魚鱗,李昊就拿著刀在鯉魚兩端各劃一刀,兩邊都有,然後找到那根筋,另一隻手也沒閒著,輕輕拍打魚背。
沒幾分鐘,兩根長長的‘筋’就被抽了出來。
到這裡,這條鯉魚也可以按照正常的操作來煮,或者燒。
剩下的魚肚被李華收起來拿去餵雞,李昊弄了幾瓢水,也把鯉魚衝的乾乾淨淨。
“可惜了,這條魚再早一些還可以醃起來。”看著手裡板正的鯉魚,李昊搖了搖頭,有些無奈。
廚房。
鯉魚靜靜地躺在搪瓷盆裡,李昊正拿著空間裡的鹽撒著,用手摸均勻,最後還撒了幾顆花椒粒。
“老三,今天晚上不吃?”李華剛好喂完雞,來到廚房看見後有些詫異。
李昊笑了笑:“二哥,這鯉魚腥味兒大,還是用鹽給刮些下來,這樣吃著既有味道,也不會太腥。”
“那行,你看著弄吧。”說完,李華就抱著小人書出去了。
一般來說,要當天吃的東西都不會醃製,在冬天,由於沒有冰箱,這也是人們儲存肉的一種手段。
雖然在南方天氣不會太冷,但也有幾度左右,如果醃製的鹽比較多,肉也不會發臭。
弄完這些,李昊把盆子用菜板壓著才出門去,這樣做也不是有什麼醃製手法,而是村裡有幾隻野貓。
這些貓可是本土貓,是後世那些寵物貓所不能比的,更別提是常年在外面找東西的野貓,要是家裡沒鎖門,估計全都要被光顧一遍。
來到廚房外,一旁李華就站起身來:“老三,咱們去那邊看看,也不知道活幹得咋樣了。”
李昊點了點頭,走到水缸前洗了洗手,兩人才朝著李明修房子那裡去。
……..
幾分鐘後,兩人就到了這邊。
此時,一些村民正站在牆上用腳使勁踩泥巴,裡面還夾雜著一些麥杆和稻草。
這也是為了增加牆體的韌性,方便使用的更久。
記得在後世,李昊老家也是土牆房子,有一次聽爺爺說,這種房子的牆體能管上一百年不倒,當時就給李昊聽懵了。
直到現在,李昊才發現這是真的!也感嘆古人的智慧超群。
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