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江凡見人到齊了,便開始講課。
不過今天江凡不止是講怎麼做菜,還講了一些廚師界的習俗。
“以前老師傅收徒弟,講究徒弟給師父效力三年,現在也有人拿這個講究說事兒。
其實老師傅講的徒弟給師父效力三年,這三年裡徒弟的吃喝穿戴都是師父管著。
師父在這三年裡考驗徒弟的天賦和秉性,如果各方面都合適,那就可以傳授技藝了。
不過現在有些人講究什麼徒弟給師父效力三年,那就是胡扯。
就拿咱們食堂來說,不管是上灶的大廚還是切墩兒的幫廚,衣食住行都歸廠裡管,當師父的什麼不管,憑什麼讓徒弟效力三年?
所以我說在廠裡講究這種陋習,就是對自己同志的一種剝削,為了打破這種陋習,我才毫無保留的把自己的手藝傳授給大家。
這也算是為國家做貢獻了。”
眾人聽了這話頓時全都鼓掌叫好。
江凡笑呵呵的說道:“不過話說回來,我教歸教,你們能學到什麼程度那就看個人的努力了。”
唐師傅帶頭說道:“江師傅您這話說的沒錯,老話說師父領進門,修行在個人,您能教我們這些人就是天大的恩情了,能學到多少都看個人的本事。”
江凡擺擺手笑道:“別說什麼恩不恩情的話,咱們趕上了好時候,雖然生在舊社會,但長在紅旗下,所以一定要牢記老人家的教導,一切以為人民服務為準。”
眾人聞言又是一陣鼓掌。
雖然江凡的話裡誰都沒提,但是有些人卻聽出了滋味兒。
尤其是馬華,他是憨厚老實,卻不是傻。
聽了江凡的話立即就想到了傻柱和自己身上。
傻柱雖然是自己的師父,可兩年多除了切墩兒什麼都不教自己,嘴裡整天唸叨的就是那些徒弟要給師父效力三年的道理。
可現在想想,自己是軋鋼廠的工人,傻柱也是軋鋼廠的工人,自己憑著勞動掙工資,怎麼就該給傻柱效力三年呢?
而且廠裡有師徒關係的人不知道多少,也沒聽那位師父非要讓徒弟效力三年的。
尤其是車間的技術工種,哪有師父帶徒弟三年,徒弟都沒考上工級啊!
要不怎麼說,人總是一葉障目不見泰山,以前馬華讓傻柱給忽悠住了,現在被江凡把那擋眼睛的葉子吹飛,他對傻柱那股子愚忠,瞬間就鬆動了許多。
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