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為原材料,做出來的一道小炒,廚師的功底很好,鹿肉切得很薄,炒出來味道不羶,也不韌。

五湖四海這是一道大硬菜,一共由五種河鮮,四種海鮮拼盤而成。

洞庭湖的鱅魚做魚頭,洪澤湖的翹嘴、鄱陽湖的鱸魚、太湖的白魚為魚身,巢湖的白絲銀魚擺盤為魚鰭和魚尾,重新組構成一條大魚,再加上加上渤海的刺參、黃海的牡蠣、東海的帶魚、南海的海蝦,作為點綴擺盤。

可謂是精美無比,色香味俱全。

而最後一道翡翠珍珠,就略顯平淡了,這是一道素菜,所謂翡翠,不過是綠色的上海青,所謂的珍珠,則是白色的大白菜。

不過南方餐桌上,青菜是必不可少的一道菜,這青菜可以是一道蒜蓉空心菜,也可以是油麥菜,甚至可以是炒番薯葉,但是就不能少了這最後一道青菜。

和青菜一樣不能少的,還有老火靚湯。

這六菜一湯中的龍虎發財湯,也是一道極品中的極品,所謂龍虎,龍由蛇而變,所以這龍和“地上飛龍”的龍不一樣,而是一條野生過山峰,而所謂虎,虎師從於貓,所以這虎則是一隻貓。湯裡面還加了極其昂貴的野生髮菜,所以故名為“龍虎發財湯”。

李利來請我吃的這一餐飯,可謂是下足了功夫,這一桌子的饕餮盛宴,讓我體味到人間美味的同時,還長了不少見識。

由此也可以看出李利來的道歉誠意,以及對我的忌憚和敬畏。

畢竟此時的我不但有趙卜真罩著,還有袁氏父子這條大腿,他自然不敢輕易得罪我。

“李隊長,你請我吃的這一餐,真是破費了,讓我受寵若驚啊,我既不是趙局長,又不是袁書記,怎能受得起你如此厚待?”

我笑著如此說道,這算是對李利來這安排的肯定,也在暗暗提醒李利來,我背靠趙卜真和袁青雲兩個強硬的後臺靠山。

李利來笑著說道:

“朱大師,您謙虛了,以您現在的身份地位,吃這六菜一湯恰如其分,對了,之前電話上說過的,今晚我要在朱大師您面前自罰三杯,以示歉意,這事可不能就這麼忘了!”

說罷,李利來拿起旁邊的茅臺酒,給自己杯子滿上,然後對著我,就要一飲而盡。

可謂是誠意滿滿。

……

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