第205章 豆芽做菜

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了銀子，大家的日子也會好過了，卻沒想到現在有銀子也買不到糧食，他們村，如今家家戶戶都缺糧啊。

今天這慕家二小子去他家，說他們家新發現了用黃豆、菜豆以及綠豆發出了能炒菜吃、煮湯喝的豆芽。

最重要的是，一斤豆子能發出十來斤豆芽。

這一斤糧食能變成十來斤的糧食，光是想想，就覺得讓人激動啊。

那慕家二小子也還特意解釋了，說這豆芽只是蔬菜，可能沒有那些粗糧那樣耐餓

可這又有什麼關係？往年春天四五月份時，他們也缺糧食，也還不是靠著野外的野菜飽腹。

關鍵現在是白雪皚皚的冬季啊，他們倒是想去找野菜果腹，可哪裡有野菜讓他們尋？

所以等慕家二小子說完，他迫不及待的帶著自己的大兒子以及村裡是十多位聰明靈活的後生一起趕來了慕老弟家。

他倒是想第一時間將北軍村的人都帶過來，只是考慮到慕家裝不下那麼多人，這才作罷。

慕老爺子將餘老村長拉到火炕上坐著後，就讓滿屋子的人輪流看了看三樣豆子發出的豆芽，然後讓他們依次嚐了嚐家裡剛出鍋的兩大盆熗炒豆芽。

這一大群人都是吃了兩個多月的蘿蔔白菜和鹹菜，甚至有不少人家裡，連蘿蔔白菜也沒有，他們嘴裡嚼著這新鮮的豆芽，清爽脆嫩，嚐到了味道的人個個雙眼放光。

排在後面的人見狀，也毫不嫌棄的接過了前面那人用過的筷子，趕緊夾一筷子放進了嘴裡。

慕老爺子見大家都嘗完了後，這才又將大孫女說的三種豆子發豆芽的產量給大家說了。

這些慕衝三人都只對餘老村長說了的，其他人還不知情。

“什麼，一斤菜豆可以出產十斤左右的豆芽？一斤綠豆可以生出十一斤左右的豆芽？一斤黃豆還可以生出十二斤左右的豆芽？”

聽了發豆芽的出產量，這屋子裡的人都沸騰了起來，個個都激動的跟發現了寶藏似的。

“那敢情好，我家啥都不多，就種在沙坡上以及菜園子裡的菜豆多！”

這種菜豆角很耐旱，且產量也特別高，一茬接著一茬的長，那種青的嫩的可以炒著吃、蒸著吃，長老了後，可以將豆角里面的豆子剝出來，加少量的雜糧一起煮熟後當成主食吃。

所以家家戶戶都有幾十斤的菜豆，還有種在邊邊角角的黃豆、綠豆也有一些。

“幸好這些豆子曬乾後比較耐放，才沒有將他們先吃掉！”不知是誰，很是慶幸的說道。

慕老爺子擺了擺手，等鬧哄哄的村民們安靜下來之後，還是按照老規矩，對大家說道：“這豆芽大家都嘗過了，豆子發芽的產量我給跟大家說了，現在大家舉手示意，有想學發豆芽這門技術的，就先將你們自己的手舉起來！”

慕老爺子的話才落下，屋子裡的人都呼的一聲，將自己的手都舉得高高的，有的人甚至還舉起了兩隻手。

“好，這是大家都要參與了！”慕老爺子看了一眼屋子裡的人，突然臉上的神情一變，嚴肅的說道：“這些豆子發出的豆芽，不僅可以炒菜吃、煮湯喝，味道都特別的好，我們慕家也是免費的將這手藝傳給大家，但是等大家學成了這門技術後，我要提一個求......”

\"叔，是什麼要求，您老儘管說！\"

這慕家一家子不管是以前教他們學種高產的土豆，還是教他們學砌火炕，都沒有從他們身上謀求一分錢的禮儀，所以此時聽到慕村長說要提一個要求，這些人都特別的隨意。

“這些豆子發出的豆芽，大家剛才都嘗過了，不管是用來炒菜還是用來煮湯，不僅味道好，營養也豐富，而大家作為最早學會發豆芽的人，我的要求是，大家不能憑藉這個先機，將發出的豆芽或者