第60章 辣椒

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一開始，他們對江清辭頗為不滿，但想到江清辭的身份，他們也只能壓制心中的不滿，垂首立於一旁，漫不經心地聽著江清辭的講解。

然而，當他們越聽越覺得不可思議。

藥材還可以當佐料用？

看著江清辭把草果八角等藥材洗淨放在盤子裡，心想這是藥材，等下放進菜裡，不苦得慌嗎？

特別是見江清辭把早已切成正方體的豬肉放進鍋裡焯水，他們都露出一副不屑的表情。

豬肉，最劣質的肉食，沒想到江清辭拿最劣質的肉食來展示廚藝，這不是被打臉嗎？

他們越發不期待江清辭的廚藝了。

誰都知道，最頂級肉食就是牛肉，不管烤、煎、炒，還是燉湯，味道都非常美味，可江清辭反其道而行，拿平民都嫌棄的豬肉做菜。

江清辭可不知幾個廚子的想法，他一邊講解，一邊放姜、酒去腥。

等焯完水，他把豬肉盛起，“這一步叫去腥，把豬肉裡的腥味去除，然後接下來就開始煸炒豬肉，把豬肉炒香。”

他很有耐心，仔細講解每個步驟以及作用，只可惜，旁邊幾個自詡廚藝高超的廚子壓根看不起江清辭的廚藝，所以對於江清辭的講解，他們都是左耳進右耳出。

就在幾人神遊天外時，鍋裡傳來陣陣香味，他們定睛看過去，只見江清辭將燉好的紅燒肉從鍋裡盛了出來。

望著色香味俱全的紅燒肉，他們承認，他們的哈喇子不爭氣地從嘴角流了出來。

“好了，大功告成，各位嚐嚐味道吧！”

江清辭還是很滿意自己廚藝的，他拿起一把筷子，遞給全程“認真”聽講的幾個廚子。

被美食吸引的幾人一時忘記江清辭的身份，接過筷子，爭先恐後嚐了起來。

入口，軟糯清香、美味可口、肥而不膩，完全吃不出豬肉身上那股子騷味。

“好吃！”

年紀最大的廚子率先發出感嘆聲。

真的太好吃了，軟糯可口，是一道難得的佳餚。

有人之前走神太嚴重，慌忙嚥下口中的紅燒肉，拽了拽同伴的袖子，壓低聲音，小聲詢問，“這豬肉怎麼做的，為什麼這麼好吃？”

被問的人也是一臉懵逼，因為他剛才也是走神嚴重，完全沒注意到江清辭是怎麼做的。

江清辭哪裡知道這些人之前走神了，他見大家紛紛讚不絕口，心裡還是有些高興的，笑道：“好了，這道紅燒肉的做法我毫無保留的教給你們了，那麼接下來我們做另一道菜，紅燒排骨，做法與紅燒肉差不多。”

一聽與紅燒肉的做法差不多，幾個廚子不敢再走神了，全神貫注地盯著江清辭的一言一行。

江清辭把紅燒排骨的做法教給他們後，沒有繼續教他們做菜。

因為一個酒樓，一開始有兩道特色菜就可以了。

等其他酒樓相繼模仿出這兩道菜後，他再接著做新的菜品，讓那些模仿他們酒樓菜品的酒樓，一輩子都追不上他們遙遙領先的步伐。

他讓幾個廚子回去多加練習怎麼炒紅燒肉和紅燒排骨後，走出廚房，見傅雲起不在，也沒在意，畢竟傅雲起也有他的政事要忙。

他解下纏在肩膀上的攀膊，伸了一個懶腰。

最瞭解他的麥冬立馬搬來一張躺椅，放在院牆下，請他過去躺下。

江清辭很是滿意麥冬的眼力見，他躺在躺椅上，翹著二郎腿，一臉愜意地享受秋日暖陽。

麥冬立馬上前，為他揉捏肩膀。

而麥芽也端來一盤米糕，遞到他面前。

看著如此瞭解自己的二人，他眼底的笑意都快溢位來了。

“還是你們兩個懂我啊！”

他拿