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路上的時候，葉墨就給老爸打了電話。
回到家，天色將暗，爸媽他們已經在別墅了。
林小眠和葉染提著海鮮上樓，葉墨將火腿搬下車，搬到餐廳放保鮮櫃裡面。
“買了多少條火腿？”老爸問。
“25條，送了一條給張老闆。”葉墨說：“這些海鮮就是張老闆說。”
林山開啟了林小眠她們提上來的口袋：“嚯，這是啥龍蝦啊？這麼大的鉗子……”
“波士頓龍蝦。”林小眠說：“這是波士頓龍蝦裡面小個的，大的波士頓龍蝦我在網上看到，一個鉗子比我腿都大。”
“這個紅色的是澳洲龍蝦吧？”
“聽說是紐西蘭龍蝦。”林小眠道：“好貨在箱子裡，有兩隻帝王蟹，還是活的。”
紐西蘭龍蝦和波士頓龍蝦差不多重量，都是一斤出頭的重量。
兩隻帝王蟹，個頭挺大的，葉染要雙手才能抱出來……
林小眠拿秤過來稱了一下重量，兩隻12.6斤。每隻六斤多……
“這麼大的帝王蟹，要怎麼吃啊。”小眠媽說。
“帝王蟹可以吃刺身。”葉墨說：“這是鮮活的……據說刺身很美味，要不要試試。”
“刺身就是生吃？”
葉墨點點頭。
“吃不慣生的……”林山搖頭。
葉墨老爸也搖頭：“吃不慣生的。”
“那就清蒸。”
一家人動了起來。
林小眠和葉染出去洗涮帝王蟹了。
老爸他們收拾三隻波龍，先洗乾淨波龍，跟著排尿……收拾乾淨後從中間斬開，把鉗子敲裂……燒開水，燙三十秒鐘，跟著放涼水裡面。
老爸他們完全跟著網上學的。
準備工作做好，開始切蒜末，炒制蒜蓉醬……
他們都喜歡吃辣，蒜蓉醬裡面就多放一些小米椒。
老媽也已經泡好了粉絲。
在一個超大的盤子上面鋪了一層粉絲，放好波龍，再鋪一層蒜蓉醬……
林小眠她們也已經洗好了帝王蟹，一隻砍下蟹腿，將蟹腿整整齊齊放在盤子上……開啟蟹殼，去掉鰓等不能食用的部分，留下蟹黃，打三個雞蛋攪拌均勻後將蟹黃加雞蛋裡面，繼續攪拌……
還有一隻，整隻的清蒸。
老爸他們已經開火了。
蒸籠第一層，整隻帝王蟹（生薑片），第二層，波龍。第三層，蒸帝王蟹的蟹腿，蒸蟹膏雞蛋……
葉墨已經處理好紐西蘭龍蝦了，對半切開，澆上蒜蓉醬送入了烤箱。
林小眠開始製作蘸水了，用了生抽，小米椒，香蔥，生薑末，少許鹽，檸檬汁。
葉染也製作了一份蘸水，醋、芥末、生抽、蒜末、香菜、小米辣，生薑末。
蒸籠，蒸了23分鐘。
烤箱裡的龍蝦也烤好了……
林小眠她們開始擺盤，端上桌子。
葉墨抱了碗筷出去，再找來兩把乾淨的剪刀……
6斤多的帝王蝦，蟹腿又大又長。
葉墨和林小眠各一把剪刀，先給爸媽他們剪了一個蟹腿，然後林小眠將剪刀給了老爸他們。
葉墨拿著剪刀給葉染和林小眠剪了一個。
“好多肉啊。”林小眠說。
“竟然是甜的。”葉染道。
葉墨也拿了一個腿，口感很好，非常嫩，味道清甜爽滑……
不用蘸料，就特別的鮮美。
而且腿裡的肉特別飽滿，一口下去，特別的滿足。
“味道不錯。”老爸說：“我這一口下去，應該好幾十塊錢吧？”
葉墨聳聳肩
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