第七章 後山奇逢

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

。

柳宗道的獨目亮了起來，微笑道：”是否因旅途辛苦，致起不了床呢？”

寇仲和徐子陵何等機靈，知他在說好話為他們開脫，連忙應是。

柳宗道趁商秀珣喝茶，介紹了其它三位執事。

大執事梁治五短身材，四十許歲，卻蓄著一把烏亮的美須，雙目雷芒閃爍，太陽穴鼓脹，只看外表便知是內外兼修的好手。

三執事陶叔盛是個高大的中年壯漢，卻長者一對山羊似的眼睛，使他的外貌不討人歡喜。

相反四執事吳兆汝年青英俊，膚色哲自得像個孃兒，但比起寇仲和徐子陵獨特的體格形相，立時顯得俗氣非常。

三人的反應都頗為冷淡，似乎只為了給些面子柳宗道，才勉強對兩人的禮數頷首相應。

商秀珣放下荼杯，又隨手拿起几上一本賬簿似的東西低頭翻看，心不在焉的道：

”你們除了糕餅外，還懂弄什麼東西？”

包括馥大姐和柳宗道在內，眾人無不愕然，想不到一向精明過人的場主會找兩人來問這等瑣事。

寇仲垂手恭敬答道：”什麼都懂得一點。”

三執事陶叔盛厲斥道：”蠢才！場主是問你們除了糕餅外，還有什麼拿手絕活？明白了嗎？”

吳兆汝顯是和陶叔盛一鼻孔出氣，笑著嘲弄道：”或者他們是什麼都有一點兒拿手絕藝呢！”

徐子陵還沒有什麼，寇仲卻恨不得把兩人扯出去狂揍一頓，但目下只能把這口氣”骨嘟”一聲吞下肚子裡去。

商秀珣仍專注在那本簿子上，似乎一點都聽不到其它人的說話，好一會才緩緩道：

”今晚會有貴客從北方來，北方人最愛吃烤肉、燻肉那類東西，你們懂得如何弄嗎？”

寇仲點頭道：”烤肉燻肉都沒有問題，場主請賜示該弄那一種肉。”

商秀珣隨口道：”就燻肉吧！”

大執事梁治乾咳一聲道：”不是我信不過你們，而是客人的身分非同小可，又是顯貴之家，對飲食至為講究，你們在這方面只要道行差些兒，便變成班門弄斧，所以可否先告訴我們制燻肉的手法？”

商秀珣終抬起螓首，美目往他們瞧過來，同意道：”說得對！你們且說來聽聽。”

寇仲和徐子陵心知肚明梁治等在懷疑他們的身分，幸好他們確曾貨真價實的隨老張學技，後者淡淡道：”燻肉最緊要是調校味道的佐料，需以老火上湯配以花椒、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、大恪⒋笏狻⑾式、醬豆腐和甜麵醬，成品才能既有鮮豔的色澤，又香濃味美。”

寇仲介面道：”其次就是熏製的手法，先要把精選的肉料在鍋中與醬料拌和，然後以柏木煙燻制，包保皮脆肉嫩，表裡一致，肥不膩口，瘦不諧藎風味獨特。”

兩人均為口才了得，用辭靈活的人，一唱一和下、生動傳神得好象一盤火熱辣的佳餚已香氣四溢的擺在臺上那樣子。

大管家商震挪開煙管，動容道：”果然是有真才實學之輩，非是矇混之徒。”兩人心中暗笑，同聲道：”多謝大管家讚賞。”

商秀珣卻是不置可否，又低頭看那本簿子，漫不經心道：”今晚你們除了負責這道菜外、還要弄些甜點。退下！”

※※※

寇仲和徐子陵回到惴浚都有點啼笑皆非，想不到商秀珣隆而重之的找他們去，為的就是談這種雞毛蒜皮的小事。

不過這卻有意不到的副作用，蘭姑因弄不清楚商秀珣對他們的態度，登時變得友善多了，問明所需材料後，立即去為他們張羅。

寇仲苦思道：”來自北方又家世顯赫的人會是誰呢？”

徐子陵沒好氣道：”你最好留些精神應付今晚的糕點菜餚吧！燻肉我們雖知製法，但即