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第177章主打產品
對於杜衛國提了副局長這件事兒,齊棟樑也是非常高興,他只知道杜衛國後來成了古江市委書記,可他的履歷卻不清楚,和齊海聊了一會兒之後問道:“小叔,服務員招得怎麼樣了,這還有不到10天就開業了,服務員的事情可要抓緊了。”
既然要做這種全部是雅座式的歌舞廳,服務員是必不可少,而且還得是年輕漂亮的,經過和齊海研究,決定再招5名服務員,原來舞廳的唯一服務員姜珊做領班,齊棟樑就把這件事情交給了齊海。
齊海笑著說:“放心吧,人我早就招好了,現在待業的小青年多,工作不好找,像我們舞廳這種工資待遇,一放出風很多在家待業的小姑娘都想來,我得拔拉著挑漂亮的要,現在她們就等著歌舞廳開業來上班了。”
齊棟樑說:“小叔,不能等開業的時候再讓她們來,對她們得提前進行培訓,最基本的服務禮儀她們得掌握,既然稱之為高檔的歌舞廳,那麼服務就得有質量。”
齊海不由得問道:“可是誰懂服務禮儀啊,誰給她們培訓呢?”
齊棟樑本想說我來給她們培訓,可一想自己還有一項工作沒做完呢,再說自己對服務禮儀也不太懂,根本培訓不了她們,想了想說:“小叔,我聽說市賓館的服務員在古江服務質量最高,他們經常請專業老師培訓的,你找找熟人,請她們過來給培訓一下,哪怕花錢都行。”
齊海說:“還別說,市賓館我還真有兩個熟人,行,這事我就辦了,讓她們提前一週過來,我找人給她們培訓。”
齊棟樑又問道:“小叔,她們的服裝做了嗎?”方案裡服務員是要統一制服的,由舞廳出資負責給做,這段時間齊棟樑忙前忙後的,把這事給忘了,說到服務員的事情才想起這個事情。
齊海說:“這個事情是二楞子負責的,他已經帶她們去北方大市場做服裝那家量了尺寸,包括姜珊也去了,再有幾天就能做好。”
齊棟樑說:“那好,這些事情你就張羅著整吧,明天你讓張大偉和小亮跟我去一趟京城,今天就去把票買了吧。”
齊海驚訝的問道:“你去京城幹什麼?”
齊棟樑說:“去進一批調製雞尾酒的酒和器具,這些東西津門都不一定能有,只能去京城了。”
大眾舞廳率先在古江舞廳里加起了哈因為,賣起了咖啡,吸引了很多高階的人群來消費,於是許多舞廳紛紛跟風,因為煮咖啡的門檻並不高,那些舞廳都學得像模像樣,雖然升級改造之前他們舞廳的咖啡雅座還是很火,卻不像剛開始時的那樣一座難求了。
齊棟樑在考慮做歌舞廳的時候,就考慮過主打產品的問題,現在雞尾酒在改革開放的前沿前方的沿海城市很火爆,古江人只是聽新聞聽說過,在電影、電視裡看到過,卻根本沒有機會接觸過、親身體驗過,自然會造成一種神秘的朦朧感,就像咖啡一樣,如果歌舞把雞尾酒做為主打產品推出來,必然會造成轟動效應,他因此決定上雞尾酒。
雞尾酒和咖啡不同的是,雞尾酒的調製要比煮咖啡複雜的多,而且價格貴得嚇人,即便其它舞廳想跟風也都很難,另外,普通的舞廳賣價格如此高的雞尾酒也不會有人買,這種高階的消費只有高階的場所裡才能實現,最主要的是,雞尾酒的利潤很高,齊棟樑看中就是這一點。
把雞尾酒做為主打產品在歌舞廳裡推出,齊棟樑並沒有寫到方案裡,但是他把這個想法跟齊海說過,齊海當時也很興奮,過後齊棟樑就再沒有說過這個事情,時間長了齊海也忘了這個事情,今天他一提起要去京城採購,齊海才一下子想了起來。
齊海急忙說:“鐵牛,我跟你去吧,京城我還沒去過呢。”
齊棟樑說:“小叔,你不能去,舞廳這邊的工程需要你在
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