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第584章:火鍋,燒烤,麻辣燙

“姑娘有什麼好辦法?”崔林眼睛一亮,就忙問萱月。

他跟李長生都是個生意人,之前也想過要抓緊盈利,卻都想不出什麼好辦法來。

萱月道:“搞火鍋啊,冬天大家都愛吃火鍋!”

“火鍋?小姐是說暖鍋吧?”

萱月點頭:“應該是的。”

“暖鍋一直就有啊,到了冬天就上了。”

萱月道:“普通的火鍋當然不行,要搞就搞自助火鍋,而且我覺得暖鍋的名字不如火鍋來的響亮。”

“那以後就叫火鍋,只是小姐,這自助火鍋跟自助餐有什麼區別嗎?”

萱月道:“跟自助餐大同小異,不過是將能直接吃的食物換成需要下鍋煮菜能吃的料,京城來往的人多,口味個不相同,最好是搞成鴛鴦火鍋,一邊辣的,一邊不辣的,如果有外族人喜歡吃別的口味,也可以上一點!”

“這個主意好!”崔林和李長生一聽就知道可行,已經迫不及待的想執行了。

萱月道:“去重新打一批火鍋的爐子,爐子一定要小,讓來吃火鍋的客人每個人一個小鍋,乾淨衛生,自己愛什麼口味就怎麼放,自己動手,豐衣足食嘛!”

“小姐這個辦法好!如果這個自助火鍋推出來,星月樓一定客似雲來。”崔林道。

“師父,你之前說那個燒烤,能不能引進星月樓?”曹昊天惦記著吃,就隨口問了一句,主要目的是為了方便自己吃的好。

萱月笑了一下:“你這個主意不錯,我正好有此想法。”

“小姐,燒烤又是什麼?”崔林忙問道。

萱月就解釋了一番燒烤的原理和製作方法,道:“開始的時候你先推出一些試試看,不過不要一下就上完,免得大家新鮮勁兒沒了,都不來了!”

“是是,小姐說的對。”

萱月又道:“燒烤的材料也很多,基本雞鴨魚肉菜蔬等常吃的都能烤,至於口味,你慢慢試出來之後再放出來賣,每天加一種新花樣。”

“小姐,那這個燒烤,定價是多少?我想如果貴的話,應該也有人吃!”

萱月搖頭:“不,價格非但不要高,還不要錢。”

“送?”崔林不解了,這麼好的方案,送給客人吃,這不是虧本的生意嗎?

萱月笑道:“不會虧本,我們又不是傻子,這叫做飢餓營銷。”

“飢餓營銷是什麼?”

萱月解釋了一番飢餓營銷的原理後,又講解了現代的會員卡的制度,最後道:“以後客人們來吃一次飯,達到一定金額,就送一個積分,等到積分達到我們規定的數目,就送十個不同口味的烤串,這個烤串不能夠多,要讓他們吃不飽,而且買不到,他們如果喜歡吃,就會多多來光顧星月樓,自然生意更好。”

“小姐果然是天才,這樣的話,以後肯定生意更加火爆。”

萱月點頭,道:“至於多少消費才送積分你們自己商議後再定,就不用問我了。”

崔林和李長生很聰明,這麼點事情,萱月自不用過問。

“既然說到了燒烤,就再說一下麻辣燙吧!”

“麻辣燙?麻辣燙又是什麼?”曹昊天問的最積極,因為他最想吃。

萱月又解釋麻辣燙的原料和製作,道:“我只是知道個大概,至於怎麼好吃,你們讓廚房自己捉摸。不過記住,麻辣燙,顧名思義,一定要麻,要辣!而且不放在星月酒樓,要放在酒吧裡面賣。”

“放在酒吧賣?”

萱月道:“上次我去過酒吧,發現那裡面都是僱傭兵和冒險者居多,他們喝酒快,多半不會要求把酒熱了再上,那麼冷的天,如果配著又麻又辣的食物,喝著

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