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“白灼蝦?”

趙明換了一件背心,跟個伙伕一樣走進廚房裡,問了問孫麗。

孫麗搖了搖頭道:“我想吃油燜大蝦。”

“油燜大蝦看過一次,但是不知道做出來好不好吃,如果難吃,你可別怪我。”

涪江那個地方太小,只有水產市場,賣幾條魚還是能買到,至於說蝦這種東西,真的沒有。

不過漢室就不太一樣了,靠近都城,都城的機場到這個地方大概也就60分鐘的車程,所以這邊的水產市場可以買到海邊的海鮮,所以才會有這種口福。

趙明把一隻只鮮活的蝦先拿起來,在它背上劃上一刀,將沙線給挑出來,用剪刀剪了下去,扔進碗裡,大半斤蝦破好了之後,再倒上料酒,稍稍醃製一下,鍋裡的油已經燒得滾滾冒煙,蝦倒進鍋裡,瞬間刀口爆開了花,從青黑色變成了澄紅,七八分熟之後漏勺將蝦漏了起來,再把姜蒜,蠔油醬油等東西倒進鍋裡炒料,炒香了,再將剛才的蝦倒進去,翻炒幾鍋鏟之後加上水蓋上鍋蓋悶燒起來。

還沒一會兒工夫呢,油燜大蝦的香味就已經讓孫麗流起了口水。

“你又騙我,剛才還說是第一次做,怎麼這麼熟練?”孫麗不相信趙明真的是第一次做這道菜。

趙明淡淡地說,“九幾年參加工作以來,一直都在忙東忙西的,在家裡做飯,也就是一些家常菜,像這種蝦,想去菜市上買,根本都買不到,我又哪有機會做這道菜。”

“那你是在哪兒看到的呢?”

“菜譜上啊,原來供應站有個俱樂部,俱樂部的裡面是個圖書館,裡面除了四大名著之外放了幾本菜譜,我的這些菜都是從那些菜譜上學的。許多菜的原材料不好買,所以就看看,像這個油燜大蝦,也就是從那個上面看了一次,親自操刀,這還是第一次。”

說話的功夫鍋裡已經差不多幹了,揭開鍋蓋翻炒了兩下,黏糊糊的醬料沾在蝦的身上,看著就很好吃。

破了下身,挑了蝦線的蝦,特別的入味,這樣悶出來的蝦才算得上是色香味俱全。

又配了幾個菜之後,趙明才端著飯菜一起上了桌。

“知道動筷子之前有什麼事先跟我說,別吃了幾口之後又裝沒胃口。”

趙明似笑非笑的看著孫麗,忍不住地說了一句。

孫麗馬上把今天下午袁梅的事情說出來,趙明聽了一皺眉,“你就在我辦公室對面,為什麼不直接過來找我呢?”

“不是我不過來找你,你明天跟餘平兩個人就有矛盾,如果因為原來跟他兩個矛盾激化的話,這個人情就欠得太大了。”

趙明點了點頭,“那為什麼你現在又告訴我呢?”

孫麗難過地說,“丫頭一回寢室就被欺負了,聽說還被踩了幾腳,我一直在等他來找我,她卻沒有來。”

趙明長長地出了一口氣,邊吃邊說,“她啊,也是要面子的,上次麻煩了我心裡肯定過意不去,覺得人情這東西欠一次保一次一直麻煩我的話,以後有關鍵的事情,我就幫不上她了。”

陳麗馬上說,“這是我教他的,人情就是這樣用一次少一次。你要是最後嫌煩了,她再碰到難事的時候,那可怎麼辦?”

趙明搖了搖頭,“別傻了,你想沒想過,袁梅那麼極端,有一天那幾個姑娘真的把她惹毛了,他拿刀把那三個女生給捅了怎麼辦?”

孫麗嚇得全身一抖,“不可能,這件事決定不可能發生的。”

“不可能嗎?我覺得還是有很大的可能性的,兔子急了都會咬人,何況是人,袁梅這姑娘有她自己心中的堅持,也有他自己的底線,連何軍這種對她來說高高在上的人他都可以忤逆,和他平班之人的同事又憑什麼欺負她呢?最怕的就是他想不通。”

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