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“大廚房的事情我顯少過問,沒有想到他到是挺能託大。”

齊夫人說著,一雙英氣的眉眼皺起。

“且再給一次機會,只要他能容下陳娘子,那麼大師傅的位置是不能變的。”

齊瀚叮囑道,畢竟齊師傅已經在雲鶴書院待了有十年的時間。

齊夫人聞言,點了點頭,大廚房的事情她會讓翠玉翠環盯著。

她不會卸磨殺驢,不過如果這驢搬磨砸腳,到時候就怪不著她了。

中午,學子們稍作休息以後,便還有三節課要上。

出乎齊瀚意料之外的是,他巡查了課堂,發現學子們全都精神奕奕,連尋常愛打瞌睡的學子們都專注異常。

回答夫子問題時異口同聲,那中氣十足的樣子像打了雞血?

狐疑的齊瀚慢慢走回去,結果經過大廚房就聽到了吵鬧聲。

“就你這種做法誰不會?白麵饅頭,油湯油水,瘦肉放那麼多,餡料又足,做出來怎麼會不好吃?”

“問題是書院經得起你這麼折騰嗎?這裡又不是酒樓,需要做得如何好吃?

“大鍋飯而已,實惠就行了。”

齊瀚的眉頭不經意皺起,雲鶴書院是出了名的中上書院,學生們的吃食他也一再強調精細。

怎麼到了這個人的嘴裡就變了味呢?更何況那些學子所交的伙食費年年綽綽有餘。

李心慧和麵做夾饃的手都還沒有洗乾淨,突如其來的發難說來就來。

那些廚房幫工們一個個站在一旁看熱鬧,有些人吃了滿嘴的油味也跟著嘀咕。

幫工甲:“是啊,菜油是多了些,那些鍋底都還亮幽幽的。”

幫工乙:“比平常的油多了兩倍不止,確實有些浪費了。”

幫工丙:“許是這陳娘子在家做吃食做習慣了,這大廚房的規矩還不清楚?”

李心慧在心裡冷冷一笑,她有什麼不清楚的。

不過是有人渾水摸魚,貪墨了學子們的伙食費罷了。

只見她將老面跟新面混在一起發酵,然後洗乾淨手道:“請問今日的買的豬下水一共花了多少文錢?”

“我用了三斤菜油三斤豬油又多少文錢?”

“學子們一月兩百文的伙食費,一個月在書院二十四天,一天每人相當於八文錢的伙食費,三百八十位學子就是三兩銀子。”

“三兩銀子啊,定南府城的薄地都可以買兩畝了。”不知道誰嘀咕一聲,整個大廚房一下子安靜下來。

這些個銀錢哪怕是吃雞鴨魚肉都不會緊張,更何況區區一點油水?

在場的幫工都傻眼了,他們不識字,勉強會些算術也都要慢慢划算。

可是李心慧張口就來,著實讓他們大吃一驚。

採買的四個婆子搬起手指頭開始划算,今天買的六筐豬下水一共才三十文錢,然後蘿蔔十文錢,白麵兩百文錢,菜油和豬油各一百文錢。

其餘的小菜配料不過兩百文左右。

算下來,竟然連一兩銀子都不到。

我滴個乖乖那齊師傅豈不是貪墨了大約二兩銀子???

眾人細思極恐,個個不敢置信地盯著齊師傅的大徒弟看。

那大徒弟被看得心虛,惡狠狠地瞪了一眼李心慧以後,隨即呵斥道:“你這個小娘們懂什麼?”

“書院的大廚房全都交由我師傅總管,便是柴火錢,十幾個幫工的銀錢,以及夫子們的伙食錢都要算在一起的。”

“更何況我師傅在雲鶴書院做了十來年了,月銀一兩,除去這些,偶爾給學子們加餐也要銀錢。”

齊師傅的大徒弟是一個三十歲上下的漢子,膀大腰圓,生氣的時候怒目而視,黑黝黝的眼

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